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Jambon Ibérique Pata Negra Bellota désossé

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Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS

683,70 €
Jambon bellota Pata Negra désossé de race 100% ibérique Exqium.
Ce jambon, produit en andalousie, a la particularité de ne pas contenir d\'additifs, pas de nitrites ni de conservateurs.
Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
L\'affinage est naturel, dans des séchoirs dont la température et l\'humidité se régule en ouvrant et fermant les fenêtres.
La durée de celui-ci va varier entre 36 et 48 mois en fonction du climat, de la taille des pièces et des emplacements dans les séchoirs.
Une race très pure, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l\'absence d\'additifs donnent un équilibre parfait à cette pièce d\'exception.

Frais de port offerts.

Divers poids au choix.

159,00 €/kg

Jambon 5J Cinco Jotas bellota désossé entier

558,00 €

Jambon 5J désossé entier sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d\'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.

Divers poids au choix.
Frais de port gratuits.

180 €/kg

Jambon 50% ibérique bellota de Extremadura

418,03 €
Jambon désossé ibérique bellota entier provenant de porcs de race 50% ibérique qui ont été élevés en liberté et alimentés avec des glands.
L\'élevage se fait dans les forêts de la région de Extremadura qui est le berceau des porcs de race ibérique.

105 €/kg

Jambon 5J Cinco Jotas bellota désossé. (Demi jambon)

409,50 €

Demi Jambon 5J désossé en morceau sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d\'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.

Divers poids au choix;

195 €/kg

Jambon Ibérique désossé "Cebo de Campo" d'Andalousie Exqium SANS ADDITIFS

361,09 €
Jambon Ibérique Cebo de Campo désossé d\'Andalousie avec un très bon rapport qualité prix.
Produit sans nitrites et sans conservateurs.
Provient d\'élevages de la région andalouse qui est très réputée pour l\'élevage du porc de race ibérique.
L\'affinage se fait naturellement sans moyen mécanique dans des bâtiments de la Sierra de Huelva où les jambons sont affinés entre 36 et 40 mois
Cebo de Campo veut dire que les porcs sont élevés en liberté alimentés avec des céréales et des herbes.

Frais de port gratuits.

78,50 €/kg

Jambon ibérique Cebo de Campo désossé de Extremadura

259,00 €
Jambon désossé ibérique cebo de campo entier provenant de porcs de race 50% ibérique qui ont été élevés en liberté et alimentés avec des céréales, racines et herbes.
L\'élevage se fait dans les forêts de la région de Extremadura qui est le berceau des porcs de race ibérique.

69,00 €/kg

Jambon désossé Bellota BIO 100% ibérique - Pata Negra

138,91 €
Jambon désossé 100% ibérique bellota Pata Negra BIO de la région sud de l\'Espagne.
Ce jambon provient d´un élevage liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.
Ce jambon n\'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
Frais de port offerts.

Divers poids au choix.

198,00 €/kg

Jambon 5J Cinco Jotas bellota désossé

185,25 €
Jambon 5J désossé en morceau sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d\'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.

Divers poids au choix;

195 €/kg

Jambon Ibérique désossé "Cebo de Campo" d'Andalousie Exqium SANS ADDITIFS

62,80 €
Jambon Ibérique Cebo de Campo désossé d\'Andalousie avec un très bon rapport qualité prix.
Produit sans nitrites et sans conservateurs.
Provient d\'élevages de la région andalouse qui est très réputée pour l\'élevage du porc de race ibérique.
L\'affinage se fait naturellement sans moyen mécanique dans des bâtiments de la Sierra de Huelva où les jambons sont affinés entre 36 et 40 mois
Cebo de Campo veut dire que les porcs sont élevés en liberté alimentés avec des céréales et des herbes.

Frais de port gratuits.

78,50 €/kg

Le Jambon Ibérique Pata Negra Bellota Désossé : Un choix pratique et savoureux

Les jambons Ibériques Pata Negra Bellota désossés offrent une alternative pratique à leur dégustation, facilitant la découpe, notamment avec une trancheuse. Il est recommandé de les découper à froid et de les laisser atteindre la température ambiante pour une meilleure saveur.

Conservation et Préparation du Jambon Ibérique Désossé

Ces jambons désossés se conservent aisément dans un endroit frais et sec, tandis qu'une fois ouverts, ils doivent être conservés au réfrigérateur sous film alimentaire pour préserver leur fraîcheur. L'avantage du jambon ibérique désossé est l'absence de pertes, vous consommez la totalité de votre achat. Bien que désossés et dégraissés, ces jambons conservent une fine couche de gras, qui contribue à leur saveur exceptionnelle.

Conseils de Dégustation

Nous vous recommandons de découper des tranches très fines pour apprécier pleinement la délicatesse de ce jambon. Notre sélection comprend également une gamme étendue d'épaules ibériques désossées "Epaule Ibérique Pata Negra Bellota Désossée".

Variétés de Jambon Ibérique Désossé et Pata Negra Bellota

Explorez notre gamme variée de jambons ibériques désossés et Pata Negra Bellota, chacun offrant une expérience gustative exceptionnelle et une qualité inégalée. Découvrez-les ci-dessous :

  • Jambon 5J Cinco Jotas Bellota Désossé Entier
  • Jambon Pata Negra 100% Ibérique Bellota Désossé Exqium SANS ADDITIFS
  • Jambon 50% Ibérique Bellota de Extremadura
  • Jambon Ibérique Désossé "Cebo de Campo" d'Andalousie Exqium SANS ADDITIFS
  • Demi Jambon 5J Cinco Jotas Bellota Désossé
  • Jambon Ibérique Cebo de Campo Désossé de Extremadura
  • Jambon Désossé AOP Jabugo - 100% Ibérique Pata Negra Bellota
  • Jambon 5J Cinco Jotas Bellota Désossé
  • Jambon Désossé Pata Negra 100% Ibérique Bellota Exqium 54 mois - SANS ADDITIFS
  • Lingot de Jambon Cinco Jotas 5J
  • Jambon Désossé Bellota BIO 100% Ibérique - Pata Negra
  • Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra Désossé
  • Jambon Ibérique Désossé "Cebo de Campo" d'Andalousie Exqium SANS ADDITIFS

Chacun de ces jambons offre une expérience unique en termes de saveur et de qualité, alors n'hésitez pas à explorer notre sélection pour trouver celui qui vous convient le mieux..

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