Une icône de la pâtisserie andalouse

Les Tortas Inés Rosales Original sont l’une des spécialités les plus emblématiques de la gastronomie andalouse. Élaborées artisanalement en Espagne depuis 1910, elles perpétuent une recette familiale traditionnelle devenue un véritable symbole de la pâtisserie espagnole.

Une recette inchangée depuis plus d’un siècle

La recette originale a été transmise par Inés Rosales Cabello et continue aujourd’hui d’être préparée dans le respect du savoir-faire traditionnel andalou.

Des ingrédients simples et naturels

Ces tortas sont élaborées avec de la farine de blé, de l’huile d’olive vierge extra, du sucre, des graines d’anis et du sésame. Des ingrédients typiques du régime méditerranéen qui donnent à cette spécialité toute son authenticité.

Fabriquées à la main une par une

Comme autrefois, chaque torta est façonnée à la main avant cuisson. Cette fabrication artisanale donne à chaque pièce une texture unique, légère, croustillante et délicatement feuilletée.

Une saveur typiquement andalouse

Les notes parfumées d’anis et de sésame apportent une saveur subtile et raffinée qui rappelle les pâtisseries traditionnelles du sud de l’Espagne.

Sans huile de palme ni conservateurs

Les Tortas Inés Rosales Original sont élaborées sans huile de palme, sans colorants et sans conservateurs afin de préserver toute la qualité des ingrédients naturels.

Parfaites à tout moment de la journée

Elles se dégustent seules, avec un café, un thé ou un chocolat chaud. Elles accompagnent également très bien des fromages, des fruits ou certains desserts.

Une spécialité méditerranéenne authentique

Les Tortas Inés Rosales Original incarnent parfaitement la tradition artisanale andalouse et le goût authentique des spécialités espagnoles à l’huile d’olive.