Een icoon van de Andalusische patisserie

De Tortas Inés Rosales Original zijn een van de meest iconische specialiteiten van de Andalusische gastronomie. Ze worden sinds 1910 ambachtelijk in Spanje gemaakt en zetten een traditioneel familierecept voort dat een waar symbool van de Spaanse patisserie is geworden.

Een recept dat al meer dan een eeuw onveranderd is

Het originele recept is doorgegeven door Inés Rosales Cabello en wordt vandaag de dag nog steeds bereid volgens de traditionele Andalusische ambachtelijke methode.

Eenvoudige en natuurlijke ingrediënten

Deze tortas worden gemaakt met tarwemeel, extra vierge olijfolie, suiker, anijszaad en sesamzaad. Typische ingrediënten van het mediterrane dieet die deze specialiteit haar authenticiteit geven.

Stuk voor stuk met de hand gemaakt

Net als vroeger wordt elke torta met de hand gevormd voordat hij wordt gebakken. Deze ambachtelijke bereiding geeft elk stuk een unieke, lichte, knapperige en delicaat gelaagde textuur.

Een typisch Andalusische smaak

De geurige tonen van anijs en sesam zorgen voor een subtiele en verfijnde smaak die doet denken aan het traditionele gebak uit Zuid-Spanje.

Zonder palmolie of conserveermiddelen

De Tortas Inés Rosales Original worden gemaakt zonder palmolie, kleurstoffen of conserveermiddelen, zodat de kwaliteit van de natuurlijke ingrediënten volledig behouden blijft.

Perfect op elk moment van de dag

Ze kunnen op zichzelf worden gegeten, bij een kopje koffie, thee of warme chocolademelk. Ze passen ook uitstekend bij kaas, fruit of bepaalde desserts.

Een authentieke mediterrane specialiteit

De Tortas Inés Rosales Original belichamen perfect de ambachtelijke Andalusische traditie en de authentieke smaak van Spaanse specialiteiten op basis van olijfolie.