Strona główna

Szynka bez kości pochodząca w 100% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami. Szynka ta znana jest pod nazwą "Pata Negra".

Masło mantecado to nowa odsłona produktu.

Drewniany uchwyt na szynkę. Składany i obrotowy.

Doskonałe Lomo pochodzące w 100% z iberyjskich świń z wolnego wybiegu.

100% iberyjska szynka bez kości Exqium bellota Pata Negra.

Ta produkowana w Andaluzji szynka bez kości jest wyjątkowa, ponieważ nie zawiera żadnych dodatków, azotynów ani konserwantów.

Jedynymi składnikami są szynka i sól.

Szynka dojrzewa w sposób naturalny, w suszarniach, w których temperatura i wilgotność są regulowane poprzez otwieranie i zamykanie okien.

Okres dojrzewania trwa około 40 miesięcy, w zależności od klimatu, wielkości pomieszczeń i lokalizacji suszarni.

Bardzo czysta rasa, hodowla na wolnym wybiegu z dietą bogatą w żołędzie i brak dodatków zapewniają doskonałą równowagę tego wyjątkowego produktu.

Łopatka iberyjska Cebo de Campo bez kości od świń z wolnego wybiegu karmionych ziołami, korzeniami i zbożami.
Hodowana w południowo-zachodniej Hiszpanii, w prowincji Badajoz, kolebce świni iberyjskiej.
Dojrzewa naturalnie przez około 24 miesiące.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia z regionu Castilla la Mancha, gdzie znajdziesz producentów oferujących wysokiej jakości oliwy.

Asortyment 2x70 g szynki Cinco Jotas 5J, która jest w 100% iberyjską szynką Pata Negra Bellota.
Zapakowana w wysokiej jakości pudełko, które sprawia, że produkt ten idealnie nadaje się na prezent.
Wyprodukowana z najlepszych świń z wolnego wybiegu karmionych żołędziami, korzeniami i ziołami.
Tradycyjnie dojrzewa przez co najmniej 36 miesięcy w andaluzyjskich piwnicach.

Otrzymasz to karmione mlekiem koźlę bez kości, zwinięte i zapakowane próżniowo.
Wystarczy włożyć go do piekarnika na 30 minut lub nieco dłużej, jeśli to konieczne, aby go przyrumienić.
Idealny dla 3 osób.

Otrzymasz tę jagnięcinę bez kości, zwiniętą i zapakowaną próżniowo.
Wystarczy włożyć ją do piekarnika na 30 minut lub nieco dłużej, jeśli to konieczne, aby się przyrumieniła.
Idealna dla 3 osób.

Waga 800 gr.

Wysokiej jakości ramię Serrano.
Jest to Bodega według skali jakości „Consorcio del Jamón Serrano”.
Uszlachetnianie do 10 miesięcy w zależności od wielkości kawałków.

Opakowanie 5 kg

Łopatka iberyjska Bellota bez kości, pochodząca w 100% od świń rasy iberyjskiej karmionych wyłącznie żołędziami, korzeniami i ziołami rosnącymi w lasach dębowych w południowo-zachodniej Hiszpanii.

Cały smak sera z mleka owczego z dodatkiem smaku rozmarynu.

Waga ok. 1700 g

Czerwone wino

AOC Jumilla

Rok 2021

Odmiana winorośli: 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15% obj.

75 Cl

Opakowanie 5 kg

Mantecado to słynne andaluzyjskie ciasto, które można przygotować z cytryną lub cynamonem.

Opakowanie 5 kg

Ser wytwarzany z surowego mleka owczego z dodatkiem co najmniej 5% czarnego czosnku.

To danie znajdziesz w domu.
Otrzymasz tę prosię ssącą pozbawioną kości, zwiniętą i zapakowaną próżniowo.
Wystarczy piec przez 45-60 minut, aż nabierze złotobrązowego koloru.
Idealny dla 3 osób.

Lomo to zaraz po szynce najpopularniejsza część wieprzowiny z żołędzi iberyjskich.
Pochodzi od najlepszych 100% świń rasy iberyjskiej, z których produkujemy szynkę iberyjską Pata Negra Bellota. Hodowla odbywa się swobodnie na dużych obszarach lasów dębowych.

Czerwone wino

AOC Jumilla

Rok 2022

Odmiana winorośli: 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15% obj.

75 Cl

Lomo doblado ibérico bellota w 100% ze świń iberyjskich.
Zwierzęta te żyją swobodnie w dębowych lasach Estremadury, gdzie żywią się roślinami okopowymi i bellotami (żołędziami),
Taka dieta nadaje tej kiełbasie wyjątkowy smak.
Lomo doblado to specjalność regionu Estremadura.

Mięso krowie dojrzewające przez co najmniej 12 miesięcy i wędzone dębem.

Dojrzewanie odbywa się w sposób naturalny, bez użycia środków mechanicznych, w budynkach w Sierra de Huelva, gdzie szynki dojrzewają przez 36–40 miesięcy.
Cebo de Campo oznacza, że świnie są hodowane na wolności i karmione zbożami i ziołami.

Daj się skusić jednemu z najlepszych lomo na świecie.
Lomo odpowiada polędwicy.

Ryż do paelli kategorii Bomba w dużym formacie 5 kg
Idealny do udanych paelli, ponieważ dobrze wchłania smaki i nie jest zbyt lepki.

Waga 5 kg.