Sobrasada z Majorki (IGP) łagodna 800–1000 g

Tradycyjna sobrasada z Majorki

Łagodna sobrasada z Majorki z chronionym oznaczeniem geograficznym (IGP), dojrzewająca w naturalnych jelitach El Zagal, jest jedną z największych specjalności kuchni Balearów. Wyróżnia się kremową konsystencją, delikatnym smakiem papryki i autentycznym charakterem.

Doświadczenie El Zagal od 1905 roku

Historia firmy El Zagal rozpoczęła się w 1905 roku wraz z Francisco Tejedorem Garcíą. Obecnie czwarte pokolenie rodziny kontynuuje tę tradycję z pasją do kuchni majorkińskiej.

Sobrasada z Majorki objęta chronionym oznaczeniem geograficznym

Ta sobrasada posiada chronione oznaczenie geograficzne „Sobrasada de Mallorca”, które gwarantuje jej pochodzenie, autentyczność oraz przestrzeganie tradycyjnych metod produkcji.

Dojrzewająca w naturalnej jelitach

Ta wersja jest dojrzewająca w naturalnej jelitowej osłonce, co podkreśla jej tradycyjny charakter i pozwala na stopniowe dojrzewanie. Proces ten przyczynia się do rozwoju aromatów i uzyskania miękkiej konsystencji.

Duży kawałek o wadze od 800 do 1000 g

Ta sobrasada, oferowana w postaci całego kawałka, waży od 800 do 1000 g. Taki format zapewnia optymalne przechowywanie i pozwala na stopniowe delektowanie się nią zgodnie z własnymi upodobaniami.

Łagodna receptura z papryką

Ta łagodna wersja, przygotowana z wieprzowiny i doprawiona papryką, pozwala w pełni cieszyć się jej smakiem bez wyraźnej ostrości.

Wskazówki dotyczące degustacji

Można ją spożywać po prostu na chlebie, lekko podgrzaną, aby uwolnić aromaty, lub wykorzystać w przepisach kuchni śródziemnomorskiej, z jajkami, warzywami, na pizzy lub w tapas.