Sobrasada IGP z Majorki, łagodna, 250 g

Charakterystyczna specjalność Majorki

Łagodna sobrasada IGP z Majorki 250 g marki El Zagal to jeden z najbardziej charakterystycznych produktów kuchni Balearów. Ta tradycyjna wędlina wyróżnia się delikatną i kremową konsystencją, subtelnie pikantnym smakiem oraz łatwością w przygotowaniu.

Doświadczenie El Zagal od 1905 roku

Historia firmy El Zagal rozpoczęła się w 1905 roku wraz z Francisco Tejedorem Garcíą, założycielem przedsiębiorstwa. Obecnie czwarte pokolenie rodziny kontynuuje ten projekt z taką samą pasją do wyspy Majorka, jej kuchni i tradycji.

Sobrasada z Majorki objęta chronionym oznaczeniem geograficznym

Ta sobrasada posiada chronione oznaczenie geograficzne „Sobrasada de Mallorca”, które gwarantuje jej związek z terytorium, autentyczność oraz przestrzeganie metod właściwych dla tej majorkińskiej specjalności.

Tradycyjna receptura

Sobrasada jest wytwarzana ze starannie wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, przyprawionego papryką. Ta prosta i tradycyjna receptura pozwala uzyskać wędlinę o charakterystycznym smaku i delikatnej konsystencji.

Łagodna i przyjemna wersja

Ta łagodna wersja pozwala w pełni cieszyć się smakiem sobrasady bez ostrości. Doskonale nadaje się na przystawkę, do tapas, na grzanki lub do wykwintnych dań kuchni śródziemnomorskiej.

Delikatna i kremowa konsystencja

Sobrasada z Majorki wyróżnia się spośród innych hiszpańskich wędlin swoją miękką konsystencją, dzięki czemu łatwo się ją smaruje. Można ją spożywać po prostu na chlebie, lekko podgrzaną lub wykorzystać jako składnik dodający smaku wielu potrawom.

Jakość i kontrola

El Zagal specjalizuje się w produkcji sobrasady z Majorki. Jego nowoczesne zakłady wyposażone są w laboratorium, które pozwala na rygorystyczną kontrolę surowców i procesów produkcyjnych.