Sobrasada IGP z Majorki, sladka, 250 g

Značilna specialiteta Majork

Sobrasada IGP de Mallorca, blaga, 250 g, El Zagal, je eden najbolj značilnih izdelkov balearške gastronomije. Ta tradicionalna mesna delikatesa se odlikuje po svoji fini in kremasti teksturi, nežno začinjenem okusu in enostavni uporabi.

Znanje in izkušnje El Zagal od leta 1905

Zgodovina podjetja El Zagal se začne leta 1905 s Franciscem Tejedorjem Garcío, ustanoviteljem podjetja. Danes četrta generacija družine nadaljuje ta projekt z enako strastjo do otoka Majorki, njegove gastronomije in tradicij.

Sobrasada de Mallorca z zaščiteno geografsko označbo

Ta sobrasada ima zaščiteno geografsko označbo „Sobrasada de Mallorca“, ki zagotavlja njeno povezanost z ozemljem, pristnost in spoštovanje metod, značilnih za to mallorsko specialiteto.

Tradicionalni recept

Sobrasada je izdelana iz skrbno izbranega svinjskega mesa, začinjenega s papriko. Ta preprosta in tradicionalna receptura daje mesni izdelek z značilnim okusom in mehko teksturo.

Nežna in prijetna različica

Ta blaga različica omogoča, da v polni meri uživate v okusu sobrasade brez pikantne ostrine. Odlično se prilega k aperitivom, tapasom, toastom ali gurmanski mediteranski kuhinji.

Fina in kremasta tekstura

Sobrasada de Mallorca se od drugih španskih mesnih izdelkov razlikuje po svoji mehki in mazljivi teksturi. Lahko jo uživate preprosto na kruhu, rahlo pogreto ali kot sestavino za aromatiziranje številnih receptov.

Kakovost in nadzor

El Zagal se je specializiral za proizvodnjo Sobrasade iz Majorki. Njegovi sodobni obrati vključujejo laboratorij, ki omogoča stroge kontrole surovin in proizvodnih procesov.