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Cinco Jotas出品的顶级伊比利亚火腿
Cinco Jotas 5J 100% 伊比利亚橡果喂养黑蹄猪前腿产自安达卢西亚——这一伊比利亚火腿生产的标志性地区。它源自在德赫萨牧场放养的纯种伊比利亚猪。
自由放养
猪群在由橡树林和牧场构成的自然景观中自由生长。这种放牧式养殖方式造就了肉质的卓越品质。
蒙塔内拉与橡果
在蒙塔内拉（蒙塔内拉）期间，猪群主要以橡果及自然资源为食。这种饮食方式促进了脂肪的均匀分布，并赋予了伊比利亚猪肩肉丰富的香气。
风味更浓郁的部位
伊比利亚猪肩肉与火腿的区别在于其肌理更细腻且紧贴骨头，这赋予了它更浓郁的香气和更鲜明的风味个性。
精湛的熟成工艺
伊比利亚猪肩肉遵循Cinco Jotas的传统工艺，在天然风干室中历经数年熟成。这一过程使其质地入口即化，香气醇厚馥郁。
Cinco Jotas的匠心工艺
自1879年以来，Cinco Jotas始终精选上等肉块，传承享誉全球的制腌传统。每块肩肉均经过精密加工，以确保品质始终如一。
一场味觉盛宴
这款伊比利亚猪肩肉质入口即化，油脂光泽诱人，香气浓郁，并带有独特的干果风味。它深受追求地道风味的美食爱好者的青睐。
5J002-6,7 kg
1 商品
数据表
- 肩部
- 所有的
- Race
- 100% 伊比利亚
- 原料
- 100% 伊比利亚猪肩肉、海盐、抗氧化剂 E-301（抗坏血酸钠）、酸度调节剂 E-331 (iii)（柠檬酸三钠）、防腐剂 E-252（硝酸钾）。
- 每 100 克或 100 毫升的营养信息
- 每 100 克或 100 毫升
- 活力
- 1577 千焦 / 379 千卡
- 脂肪
- 27 克
- 包括饱和脂肪酸
- 10 克
- 碳水化合物
- 0 克
- 包括糖类
- 0 克
- 蛋白质
- 34 克
- 塞尔
- 4,9 克
- 保护
- 阴凉干燥处
- 制片人
- 奥斯本 - Calle Fernán Caballero 7 11500 El Puerto de Santa María, 加的斯
- 起源
- 西班牙
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Cinco Jotas 5J 100% 伊比利亚橡果喂养黑蹄猪肩肉是西班牙美食界的标杆之作。该产品产自安达卢西亚，选用纯种伊比利亚猪，这些猪在放养环境中生长，并在“蒙塔内拉”季节主要以橡果为食，肉质入口即化，香气浓郁，风味比火腿更为醇厚。
只需额外支付10欧元，即可获得火腿架，您可在我们的配件专区找到该产品。