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最天然的伊比利亚橡果喂养猪肩肉之一
EXQIUM 100% 伊比利亚贝洛塔帕塔内格拉（Pata Negra）无添加猪肩肉是一款非凡的产品，其制作完全遵循伊比利亚传统工艺。它源自安达卢西亚地区（尤其是韦尔瓦省）放养的纯种伊比利亚猪。
安达卢西亚的放养环境
猪群在德埃萨牧场（dehesas）中自由生长，每头猪约有一公顷的活动空间。这片由橡树林和牧场组成的自然环境，为放牧式养殖提供了广阔空间，同时充分尊重动物的福祉。
纯天然饲养
在“蒙塔内拉”季节，猪只以橡果、草本植物和根茎类为食。这种饮食方式促进了脂肪在肉中的均匀分布，并赋予了伊比利亚橡果喂养猪肩肉丰富的香气。
无添加配方
这款猪肩肉仅使用两种原料制作：伊比利亚猪肩肉和盐。不使用任何亚硝酸盐或防腐剂。这保证了产品100%天然，并遵循传统工艺。
自然熟成
熟成过程完全不使用任何机械手段，历时约22至28个月。猪肩肉在安达卢西亚山区的自然气候条件下进行风干，从而实现缓慢而均衡的熟成。
独特的质地与风味
得益于100%伊比利亚猪种及其特有的饲养方式，这款猪肩肉质地入口即化，香气浓郁，带有干果的芬芳，口感层次丰富。
纯正之选
从饲养到熟成，每个环节都与自然和谐共生。这款猪肩肉专为追求正宗与天然的伊比利亚产品爱好者而打造。
EXQ002-4,8 kg
1 商品
数据表
- 肩部
- 所有的
- Race
- 100% 伊比利亚
- 原料
- 100% 伊比利亚肩胛肉和盐
- 每 100 克或 100 毫升的营养信息
- 每 100 克或 100 毫升
- 活力
- 981 千焦 / 234 千卡
- 脂肪
- 13,58 克
- 包括饱和脂肪酸
- 3,93 克
- 碳水化合物
- 0.5 克
- 包括糖类
- 0.5 克
- 蛋白质
- 27,65 克
- 塞尔
- 7,33 克
- 保护
- 阴凉干燥处
- 制片人
- 哈姆斯拉瓦拉 - Calle Porta - 孔布雷斯马约雷斯 - 韦尔瓦
- 起源
- 西班牙
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EXQIUM 100% 伊比利亚橡果喂养黑蹄猪肩肉不含任何添加剂，是自然风味最纯正的顶级肩肉之一。该产品源自安达卢西亚的放养猪，每头猪拥有约一公顷的活动空间，以橡果、草本植物和根茎为食，并经过22至28个月的自然熟成。 仅以猪肩肉和盐精心制作，口感入口即化，香气浓郁。
只需额外支付10欧元，即可获得火腿架，您可在我们的配件专区找到该产品。