塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉 100% 伊比利亚橡果喂养火腿

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“塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉”100%伊比利亚橡果喂养火腿是一款非凡的腌制肉制品，精选自以橡果喂养的伊比利亚猪的上等里脊肉制成。该产品遵循埃斯特雷马杜拉的传统工艺手工制作，以其柔嫩的质地、均匀的脂肪纹理，以及橡果和拉韦拉红椒粉带来的精致香气而令人着迷。

重量选择: 450 - 500 g

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塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉（Señorío de Montanera）100%伊比利亚橡果喂养里脊肉，是顶级伊比利亚熟食的杰出代表之一。精选伊比利亚猪里脊肉精心制作，融合了上乘原料、精湛工艺与浓郁香气。

塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉（Señorío de Montanera）是一家以卓越的伊比利亚产品品质而闻名的品牌。传统工艺、严苛的原料甄选以及对手工制作方法的恪守，使其在挑剔的行家群体中享有盛誉。

这款里脊肉源自纯种伊比利亚猪，它们在蒙塔内拉季节（montanera）期间自由放养并以橡果为食。这种天然的饮食赋予了肉质丰富的口感、细腻的质地以及独特的脂肪纹理。

里脊肉取自猪腰肉部位，这是猪身上最受推崇的部位之一。其表面无外层脂肪，呈现出鲜艳的红色，带有红宝石般的色泽，内部脂肪分布均匀，使风味更加醇厚。

里脊肉在蒙塔内拉季节结束后，遵循埃斯特雷马杜拉传统烹饪配方，采用手工工艺精心制作。这种精湛技艺确保了产品原汁原味的独特风味。

著名的拉维拉烟熏红椒粉是成就其绝妙香气的关键。它赋予肉质细腻的烟熏气息，为味觉体验增添了更深层次的韵味。

入口时，这款里脊肉展现出天然的橡果味，质地柔嫩，余味悠长。最理想的品尝方式是将其切成薄片，在室温下享用。

品牌 Señorío de Montanera

参考资料 SEN027-450 - 500 g

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