Lomo 100% di maiale iberico alimentato a ghiande Señorio de Montanera.

Il Lomo Ibérico è una delle parti più nobili del maiale iberico. La sua preparazione naturale inizia nel laboratorio, dove viene selezionata e preparata carne di prima qualità proveniente da maiali iberici alimentati al 100% con ghiande, per garantire le qualità ottimali di un prodotto gourmet. Durante il processo di stagionatura e con la competenza del "maestro chacinero", dalle cantine di stagionatura uscirà un lomo unico.

Il Lomo Iberico Señorío de Montanera ha un aspetto marmorizzato con leggere infiltrazioni di grasso. Il suo sapore è caratterizzato da note di paprika, caratteristiche dei prodotti tradizionali dell'Estremadura. La sua consistenza è deliziosamente succosa, grazie al grasso intramuscolare naturale dei prodotti iberici puri, che gli conferisce un sapore eccezionale.