Ломо 100% иберийская свинина «беллота» «Сеньорио де Монтанера»

Иберийская вырезка премиум-класса от Señorío de Montanera

Ломо 100 % иберийский бельота Señorío de Montanera — одно из лучших воплощений высококлассных иберийских мясных деликатесов. Изготовленный из филе иберийской свинины, он сочетает в себе благородство сырья, мастерство ремесленников и насыщенный аромат.

Престиж Señorío de Montanera

Señorío de Montanera — это компания, известная исключительным качеством своих иберийских продуктов. Традиции, тщательный отбор и соблюдение ремесленных методов обеспечили ей репутацию среди взыскательных ценителей.

100% иберийское происхождение bellota

Этот ломо получен от свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле и питавшихся желудями во время монтанеры. Такое натуральное питание придает мясу насыщенный вкус, нежность и характерную мраморность.

Выбор лучшего филе

Ломо изготавливается из филе, одного из самых ценимых кусков свинины. Без внешнего жира, оно имеет красивый ярко-красный цвет с рубиновыми оттенками и легкую прожилку жира, которая подчеркивает вкус.

Традиционное производство

Ломбо готовят вручную сразу после периода монтаньеры, следуя традиционному рецепту гастрономии Эстремадуры. Такое мастерство позволяет сохранить всю самобытность продукта.

Роль паприки из Ла-Веры

Наличие знаменитого паприки из Ла-Веры вносит существенный вклад в его великолепный аромат. Она придает деликатные копченые нотки и дополнительную глубину вкусу.

Изысканный вкус

На вкус этот ломо раскрывает натуральный вкус бельоты, нежную текстуру и длительное послевкусие. Идеально подавать тонко нарезанными ломтиками при комнатной температуре.