Rechercher dans blog

Derniers articles

Quel est le meilleur riz pour la paella ?

Publié dans: Conseils

17/04/2026

La paella, c'est bien plus qu'un plat : c'est un rituel. Le feu qui crépite sous la poêle, l'odeur du safran qui se...

Affinage jambon : comment reconnaître, choisir et conserver un jambon Pata Negra

Publié dans: Conseils

13/04/2026

Lorsqu’on parle de jambon Pata Negra, on pense souvent à son goût intense, à sa texture fondante et à son image haut...

Le Jambon Ibérique de Bellota : Une source surprenante d'acide oléique (le "bon" cholestérol)

Publié dans: Conseils

10/04/2026

Le jambon ibérique de bellota occupe une place à part dans l’univers de la gastronomie espagnole. Réputé pour sa...

Qu'est-ce que le jambon "Pata Negra" ? Signification et secrets du meilleur jambon du monde

Publié dans: Conseils

20/03/2026

Découvrez ce qu’est réellement la Pata Negra, le jambon le plus prestigieux d’Espagne. Apprenez à reconnaître un...

Origine des tapas : histoire et tradition de la gastronomie espagnole

Publié dans: Conseils

12/03/2026

De la simple tranche de jambon posée sur un verre de vin pour le protéger des mouches, aux créations de haute...

Voir tout

Tags de blog

désossé paella iberique pata negra riz jambon

Les bienfaits du jambon ibérique

Trier par :

La meilleure charcuterie espagnole disponible en ligne

Publié dans: Conseils

Découvrez la meilleure charcuterie espagnole en ligne avec Espagne Gourmet.

Lire la suite
Les meilleurs jambons pata negra d'Espagne

Publié dans: Conseils

Découvrez le secret des meilleurs jambons Pata Negra d'Espagne! Plongez dans notre guide complet et savourez un patrimoine gastronomique unique. Cliquez pour explorer et commander votre tranche de luxe!

Lire la suite
Guide pour choisir son jambon : clés pour une sélection parfaite.

Publié dans: Conseils

Découvrez les clés d'une sélection idéale de jambon avec notre guide pratique. Du jambon Serrano classique aux variétés ibériques luxueuses, nous vous expliquons comment naviguer parmi les choix en fonction de votre budget. Comprenez l'importance de l'origine, de la pureté de la race des porcs, ainsi que les indications fournies par les bracelets de couleur pour garantir la qualité. Enfin, bénéficiez de nos conseils avisés pour acheter et conserv

Lire la suite
Différences entre le jambon ibérique et le jambon serrano

Publié dans: Conseils

Le Jambon ibérique et le jambon serrano sont deux jambons produits en Espagne mais qui sont différents. Il y a des différences quant à la race, l’élevage et l’affinage et bien entendu de goût et de prix.

Lire la suite
Choisir son jambon

Publié dans: Conseils

Choisir son jambon ibérique ou son jambon pata negra n'est pas toujours simple. Nous vous donnons un peu d'information de comment choisir son jambon

Lire la suite
Le jambon Pata Negra

Publié dans: Conseils

Découvrez le jambon pata negra et les autres jambons ibériques en découvrant comment ils sont produits.

Lire la suite
Tout savoir sur l’étiquetage du jambon ibérique

Publié dans: Conseils

Les étiquettes en couleur des jambons ibériques vous aident à découvrir facilement la qualité du jambon que vous achetez.

Lire la suite