BLOG

• 

  Cómo identificar un jamón de calidad: jamón serrano y jamón ibérico

  Publicado en: Conseils

  Aprenda a identificar un jamón de primera calidad basándose en criterios esenciales: origen, raza del cerdo, proceso de maduración, textura, color y certificaciones. Ya sea jamón serrano o ibérico, elija un producto excepcional. En Spain Gourmet, le ayudaremos a encontrar el jamón perfecto.

  Lee mas
• 

  Cómo conservar el jamón serrano: Formas eficaces de conservar el jamón serrano en casa.

  Publicado en: Conseils

  ¿Acaba de comprar un jamón serrano y se pregunta cuál es la mejor manera de conservarlo? Le presentamos algunas técnicas sencillas y probadas para mantener su jamón fresco todo el año. Descubra los métodos tradicionales de curación y secado, y aprenda a conservar su jamón entero o en lonchas a temperatura ambiente o en el frigorífico para una conservación óptima.

  Lee mas
• 

  Pluma de cerdo: un tesoro escondido de la gastronomía ibérica

  Publicado en: Conseils

  Descubra la pluma de cerdo ibérico, una exquisita y poco conocida pieza de carne del cerdo ibérico. Aprenda todo sobre sus orígenes, métodos de preparación y beneficios para la salud.

  Lee mas
• 

  Descubriendo las raíces del jamón serrano: Un viaje por sus orígenes

  Publicado en: Conseils

  Descubra los fascinantes orígenes del jamón serrano, desde sus raíces romanas hasta su papel cultural en España. Explore las técnicas tradicionales de curación y maduración, y aprenda por qué este tesoro gastronómico es esencial para la economía rural española.

  Lee mas
• 

  Los mejores embutidos españoles disponibles en Internet

  Publicado en: Conseils

  Descubre los mejores embutidos españoles online con España Gourmet.

  Lee mas
• 

  Los mejores jamones de pata negra de España

  Publicado en: Conseils

  ¡Descubra el secreto de los mejores jamones Pata Negra de España! Sumérjase en nuestra completa guía y saboree un patrimonio gastronómico único. ¡Haga clic para explorar y pedir su loncha de lujo!

  Lee mas
• 

  Guía para elegir su jamón: claves para una selección perfecta.

  Publicado en: Conseils

  Descubra las claves para elegir el jamón ideal con nuestra práctica guía. Desde el clásico jamón serrano hasta las lujosas variedades ibéricas, le explicamos cómo orientarse entre las opciones que mejor se adaptan a su presupuesto. Comprenda la importancia del origen y la pureza de la raza del cerdo, así como las indicaciones que proporcionan las pulseras de colores para garantizar la calidad. Por último, aproveche nuestros consejos de expertos sobre la compra y conservación de sus cerdos.

  Lee mas
• 

  Diferencias entre jamón ibérico y jamón serrano

  Publicado en: Conseils

  El jamón ibérico y el jamón serrano son dos jamones que se producen en España pero que son diferentes. Hay diferencias de raza, cría y maduración y, por supuesto, de sabor y precio.

  Lee mas
• 

  Elegir su jamón

  Publicado en: Conseils

  Elegir su jamón ibérico o jamón de pata negra no siempre es fácil. Aquí tienes información sobre cómo elegir tu jamón

  Lee mas
• 

  Todo lo que debe saber sobre el etiquetado del jamón ibérico

  Publicado en: Conseils

  La calidad de un jamón ibérico no depende solo del tiempo de curación. Empieza mucho antes: en la raza del cerdo, en su alimentación, en la vida en la dehesa y en una elaboración lenta y cuidada. Conocer cómo se produce y cómo madura un buen jamón ibérico ayuda a elegir mejor, a distinguir las diferentes categorías y a conservarlo correctamente una vez abierto.

  Lee mas