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Rôti de cochon de lait
49,50 €
61,88 € / kg
TTC
Le cochon de lait est une spécialité espagnole très populaire en Castille et surtout à Segovie. Dans cette ville nous trouvons une large offre de restaurants proposants ce magnifique plat préparé dans des fours traditionnels.
Vous avez la possibilité de retrouver ce plat chez vous.Vous recevrez ce cochon de lait désossé et enroulé et conditionné sous vide.
Il faut juster l'enfourner pendat 45-60 minutes pour qu'il soit doré.
Idéal pour 3 personnes.
Produit surgelé.
Poids 800 g.
Poids 800 g.
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Cet excellent plat est très facile a préparer chez vous.
Pour la préparation:
Pour la préparation:
- Sortir du frigo une heure à l'avance, et mettre le contenu de l'emballage dans un plat à four avec un peu d'eau au fond et préchaufer le four à 220ºC
- Enfourner pendant 45-60 minutes. La cuisson va dépendre du four et parfois ça peut être plus long. Il faut que la partie peau du dessus soit dorée.
- Quand c'est doré on sort le plat du four et on attend 5 minutes pour que ça devienne plus croustillant.
TAB001
Fiche technique
| Ingrédients | Cochon et sel |
|---|---|
| Information nutritionnelle | |
| Energie | 1072 kj / 258 kcal |
| Matières grasses | 20,2 g |
| Dont acide gras saturés | 7,4 g |
| Glucides | 0,5 g |
| Dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 19,1 g |
| Sel | 0,915 g |
| Conservation | -18ºC |
| Producteur | Crujiente y dorado SL - Calle San Roque 16 - 40141 Abades – Segovia |
| Origine | Espagne |