Cookie 偏好
西班牙标志性奶酪的小型整块装
曼切戈“Curado”原产地保护（DOP）奶酪无疑是西班牙最著名、最具代表性的奶酪。它源自拉曼恰地区，凝聚了世代相传的工艺，体现了深深植根于西班牙文化的奶酪制作传统。
广受认可的受保护原产地名称
曼切戈原产地保护认证（DOP）确保了产品的正宗品质，其制作必须严格遵循规定，且仅限于拉曼恰地区。该认证特别要求必须使用曼切加（Manchega）品种的羊奶，并严格遵守传统的制作工艺。
曼切加羊的生乳
这款奶酪采用曼切加羊的生乳制作，该原生品种完美适应拉曼恰的气候条件。这种浓郁醇厚的乳汁赋予了奶酪独特的个性与深邃的香气。
6至8个月的“Curado”熟成
曼切戈“库拉多”奶酪在地下窖中熟成6至8个月。这一过程使其质地变得坚实、略带干爽，风味比年轻版本更为浓郁。它完美平衡了浓郁的个性与细腻的口感。
900克整块小奶酪
本产品以约900克的整块形式出售，这种规格非常适合希望品尝完整产品（包括天然外皮和完整内芯）的爱好者。这种包装便于按需切片，且更便于保存。
质地坚实，易于切分
其内芯质地紧实、均匀，易于切成薄片或方块。根据熟成程度不同，其色泽从象牙白到浅黄色不等。
浓郁且极具特色的风味
入口时，曼切戈熟成奶酪（Manchego Curado）散发出典型的羊奶香气，风味浓郁，略带咸味，回味悠长。这是一款个性鲜明却不过分张扬的奶酪。
品鉴建议
建议在室温下品尝，以充分展现其醇厚风味。它非常适合搭配奶酪拼盘、面包、干果或一杯西班牙葡萄酒。此外，它与伊比利亚火腿或里脊肉等伊比利亚风味产品也十分相配。
AR001
26 商品
数据表
- 原料
- Lait cru de brebis "Manchega", sel, présure animale, lysozyme d'œuf (E-1105) et ferments lactiques.
- 每 100 克或 100 毫升的营养信息
- 每 100 克或 100 毫升
- 活力
- 436 kcal / 1827 kJ
- 脂肪
- 36 g
- 包括饱和脂肪酸
- 25 g
- 碳水化合物
- 1.4 克
- 包括糖类
- 0.8 克
- 蛋白质
- 27 g
- 塞尔
- 1,8 g
- 保护
- 0至5℃
- 制片人
- Artequeso Quesos Manchegos SL Autovía A-4, Km 99.6 45.780 Tembleque Toledo- España
- 起源
- 西班牙
in the same category
这款900克装的曼切戈（Manchego）“Curado”原产地保护（DOP）整块奶酪，是采用曼切加（Manchega）绵羊生乳制成的西班牙奶酪。经过6至8个月的熟成，质地坚实，风味浓郁且独具特色。这款小巧的整块奶酪非常适合原汁原味的品尝、搭配奶酪拼盘，或是以便捷的形式体验曼切戈奶酪的独特风味。 重量 900 克。