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塞拉诺火腿

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塞拉诺火腿

塞拉诺火腿无疑是最著名的西班牙火腿。

这种火腿是用白猪制成的,主要是杜洛克品种,这种猪的肉脂肪渗透性好,口感极佳。

不过,塞拉诺火腿的品质也大不相同。

最重要的是,Spain-Gourmet 建议并强烈建议选择不含添加剂的塞拉诺火腿。我们的不含添加剂的塞拉诺火腿(Jamón Serrano)顾名思义,不含亚硝酸盐、防腐剂和抗氧化剂。这种火腿完全在安达卢西亚格拉纳达内华达山脉的山区自然成熟。

所有这些传统制作工艺都体现在产品的口味上。

不过,对于那些想要更经济实惠的塞拉诺火腿的人来说,我们有许多标准的塞拉诺火腿可供参考。