Serrano-Schinken

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Jambon Teruel A.O.P. Jambon Teruel A.O.P.

Schinken aus Teruel

160,00 €
Serrano-Schinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung "Jamon de Teruel".

Diese Bezeichnung ist die erste, die in Spanien geschaffen wurde, um die traditionelle Herstellung von Serrano-Schinken zu schützen.
Der Teruel-Schinken ist ein Schinken, der traditionell mit ausgewählten Tieren und einer natürlichen Reifung aufgrund des sehr trockenen Klimas mit sehr kalten Wintern und sehr warmen Sommern hergestellt wird. Die Reifezeiten für große Stücke liegen bei etwa 20 Monaten.

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