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Epaule Ibérique Cebo de Campo Montesano
140,00 €
(140,00 € / kg)
TTC
Epaule ibérique Cebo de Campo provenant de porcs élevés en liberté et alimentés avec des herbes et céréales.
Elevage dans la région sud ouest de l'Espagne, dans la province de Badajoz, qui est le berceau du porc ibérique.
Affinage naturel d'environ 24 mois.
Elevage dans la région sud ouest de l'Espagne, dans la province de Badajoz, qui est le berceau du porc ibérique.
Affinage naturel d'environ 24 mois.
Race 50% ibérique.
Pour 10 €uros de plus obtenez un support à jambon disponible dans notre rayon accéssoires.
Livraison rapide 24h*
Envoi OFFERT à partir de 120 € d'achats en France (sauf Corse)*
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L'épaule "Cebo de Campo" Montesano provient de porcs de race 50% ibérique nourris aux herbes et céréales et élevé en liberté dans les dehesas du sud ouest de l'Espagne, un écosystème durable unique en Europe. Plus d'un million d'hectares de prairies et de forêts. Chênes verts, chênes-lièges, chênes et autres espèces végétales peuplent le paysage.
Les brumes matinales rafraîchissent les champs de cette région, établissant un microclimat propice au développement d'herbes fraîches et aromatiques, coexistant avec le roi de ces prairies: le porc ibérique.
Et c'est à Jerez de los Caballeros, Badajoz, que se trouve Montesano Extremadura et que, avec l'aide de maîtres et d'artisans jambonniers, sont élaborés les épaules de race ibérique de Montesano et d'autres produits dérivés du porc ibérique. Montesano, dans sa quête d'excellence, contrôle l'ensemble du cycle de production, en commençant par la matière première, les porcs ibériques.
Les porcs de Montesano sont des animaux élevés en liberté. Le soleil, l'air, l'eau et les grands espaces constituent leur habitat naturel.
L'alimentation à base d'herbe fraîche et de plantes aromatiques, les bains continus dans les étangs et les ruisseaux, en font des animaux équilibrés.
Tout cela donne un goût exceptionnel à cette épaule qui a un excellent rapport qualité prix.
Les brumes matinales rafraîchissent les champs de cette région, établissant un microclimat propice au développement d'herbes fraîches et aromatiques, coexistant avec le roi de ces prairies: le porc ibérique.
Et c'est à Jerez de los Caballeros, Badajoz, que se trouve Montesano Extremadura et que, avec l'aide de maîtres et d'artisans jambonniers, sont élaborés les épaules de race ibérique de Montesano et d'autres produits dérivés du porc ibérique. Montesano, dans sa quête d'excellence, contrôle l'ensemble du cycle de production, en commençant par la matière première, les porcs ibériques.
Les porcs de Montesano sont des animaux élevés en liberté. Le soleil, l'air, l'eau et les grands espaces constituent leur habitat naturel.
L'alimentation à base d'herbe fraîche et de plantes aromatiques, les bains continus dans les étangs et les ruisseaux, en font des animaux équilibrés.
Tout cela donne un goût exceptionnel à cette épaule qui a un excellent rapport qualité prix.
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MON008-5,6 kg
Fiche technique
- Epaule
- Entière
- Race
- 50% ibérique
- Ingrédients
- Epaule ibérique, sel, antioxydants E-250 et E-252
- Information nutritionnelle
- Energie
- 300 kcal / 1256 kj
- Matières grasses
- 19 g
- Dont acide gras saturés
- 6 g
- Glucides
- 0 g
- Dont sucres
- 0 g
- Protéines
- 32
- Sel
- 2,78 g
- Conservation
- Lieu frais et sec
- Producteur
- Montesano Extremadusa - N-435, KM 234, 06380 Jerez de los Caballeros - Extremadura
- Origine
- Espagne
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Elevage dans la région sud ouest de l'Espagne, dans la province de Badajoz, qui est le berceau du porc ibérique.
Affinage naturel d'environ 24 mois.
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Affinage naturel d'environ 24 mois.
Race 50% ibérique.
Pour 10 €uros de plus obtenez un support à jambon disponible dans notre rayon accéssoires.
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