Cebo de Campo Ιβηρική ώμος
search
  • Cebo de Campo Ιβηρική ώμος

Cebo de Campo Ιβηρική ώμος

135,00 €
με ΦΠΑ

Cebo de Campo Ιβηρική ωμοπλάτη από χοίρους ελευθέρας βοσκής που τρέφονται με χόρτο και δημητριακά.
Εκτρέφονται στην περιοχή της Extremadura, το λίκνο του ιβηρικού χοίρου.
Φυσική ωρίμανση για περίπου 24 μήνες.

Για 5 €uros επιπλέον, αποκτήστε μια θήκη για το ζαμπόν που διατίθεται στο τμήμα αξεσουάρ μας.


Επιλογή βάρους

25,00 €/kg

Ποσότητα
Rupture de stock
 

Γρήγορη παράδοση σε 24 ώρες*

 

ΔΩΡΕΑΝ αποστολή για παραγγελίες άνω των €120*.

 

Ασφαλής πληρωμή

 

Programme Fidélité

Το ζαμπόν Montesano είναι 50% ιβηρικό, τρέφεται με χόρτο και δημητριακά και εκτρέφεται σε άγρια κατάσταση στις dehesas της Extremadura, ένα βιώσιμο οικοσύστημα μοναδικό στην Ευρώπη. Πάνω από ένα εκατομμύριο εκτάρια λιβαδιών και δασών. Βελανιδιές, φελλώδεις βελανιδιές, βελανιδιές και άλλα είδη φυτών κατακλύζουν το τοπίο.

Οι πρωινές ομίχλες δροσίζουν τα λιβάδια αυτής της περιοχής, δημιουργώντας ένα μικροκλίμα που ευνοεί την ανάπτυξη φρέσκων, αρωματικών βοτάνων, τα οποία συνυπάρχουν με τον βασιλιά αυτών των λιβαδιών: τον ιβηρικό χοίρο.

Και είναι στη Jerez de los Caballeros, Badajoz, όπου βρίσκεται η Montesano Extremadura και όπου, με τη βοήθεια των αρχιχοίμων και των τεχνιτών, παράγονται τα ζαμπόν της Montesano της ιβηρικής φυλής Bellota Cebo de Campo, με ποσοστό 50%, και άλλα προϊόντα που προέρχονται από τον ιβηρικό χοίρο. Στην προσπάθειά της για τελειότητα, η Montesano ελέγχει ολόκληρο τον κύκλο παραγωγής, ξεκινώντας από την πρώτη ύλη, τον ιβηρικό χοίρο.

Οι χοίροι Montesano είναι ζώα ελευθέρας βοσκής. Ο ήλιος, ο αέρας, το νερό και οι ανοιχτοί χώροι αποτελούν το φυσικό τους περιβάλλον.

Με διατροφή βασισμένη σε φρέσκο χορτάρι και αρωματικά φυτά και με συνεχές μπάνιο σε λίμνες και ρυάκια, είναι ισορροπημένα ζώα.

Όλα αυτά συνθέτουν μια εξαιρετική γεύση και εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.

Για 5 €uros επιπλέον, αποκτήστε μια θήκη για το ζαμπόν που διατίθεται στο τμήμα αξεσουάρ μας.

Επιλογή βάρους

25,00 €/kg

Συστατικά: ώμος Ιβηρικής, αλάτι, αντιοξειδωτικά E-250 και E-252
Montesano
MON008-5,4 kg

Φύλλο δεδομένων

Ωμοπλάτη
Entière

in the same category