Ez a sherrybor ugyanolyan eljárással készül, mint az összes Jerez D.O. bor.

Világossárga színű. Illata redukált seprő, jódos, kifejező, erőteljes. Finom kesernyésség a szájban, erőteljes, ízletes, száraz és testes.

Ideális ibériai sonkához, lomóhoz és halakhoz.

Alc. 15%