Articsóka virág olajban

Ezeket az articsókaszíveket az elkészítésük napján szedik le és konzerválják.
Elkészítésükhöz nyissa ki őket középen, a leveleket széthúzva, mint egy virágot. Ezután serpenyőben enyhén grillezzük meg őket.
Oktatás: Kattintson ide a youtube-on való megtekintéshez.
Ez az étel előételként vagy köretként is tálalható.
Az articsókát Murcia régióban termesztik, amely közvetlenül a Földközi-tenger partján fekszik, és éghajlata ideális az articsóka termesztéséhez.

500 g (8 egység)

22,54 €/kg

Articsóka, napraforgóolaj, olívaolaj, só és savanyítószer: citromsav.

Energiaérték / 100 g: 831 kJ (201 kcal).
Zsír: 17,5 g
ebből telített: 2g
Szénhidrátok: 8,4 g
ebből cukrok: 1,3 g
Fehérje: 2,4 g
Só: 0,44 g

Spanyolországi termék

Caprichos del Paladar
Ctra. de la Estación, 26
30580, Alquerías (Murcia)