A pimientos del cristal nagyon ritka és nagyon nehéz elkészíteni, mert nagyon finom. Ízük kivételes.
Olívaolajjal grillezik és kézzel hámozzák meg.
A spanyol gasztronómiában luxusterméknek számítanak.
Összetevők: piquillo, só és savanyítószer (citromsav).
Táplálkozási paraméterek
Energiaérték (KJ / Kcal) 117 27,7 Zsír (g) 0,0 Ebből telített zsírsavak (g) 0,0 Szénhidrátok (g) 5,3 Ebből cukrok (g) 4,27 Fehérje (g) 0,83 Só (g) 0,64
Hűvös, száraz helyen tárolandó.
Conservas Serrano
PI Viacampo, Camino de la Ribera s/n
26.500 Calahorra- La Rioja
España