Pimientos del cristal се срещат много рядко и се приготвят много трудно, тъй като са много фини. Вкусът им е изключителен.
Пекат се на скара със зехтин и се обелват на ръка.
Те се считат за луксозен продукт в испанската гастрономия.
Състав: пикильо, сол и подкиселител (лимонена киселина).
Хранителни параметри
Енергийна стойност (KJ/Kcal) 117 27,7 Мазнини (g) 0,0 От тях наситени мастни киселини (g) 0,0 Въглехидрати (g) 5,3 От тях захари (g) 4,27 Протеин (g) 0,83 Сол (g) 0,64
Съхранявайте на хладно и сухо място.
Conservas Serrano
PI Viacampo, Camino de la Ribera s/n
26.500 Calahorra- La Rioja
España