Chorizo 100% iberic din porci hrăniți cu ghinde, 250 g (Longaniza) Señorío de Montanera

Un chorizo iberic bellota în format de cârnat lung

Chorizo 100% iberic bellota 250 g „Longanisse” Señorío de Montanera este un produs de mezelă premium care păstrează toată bogăția chorizo-ului iberic tradițional într-o formă diferită, numită „longaniza” în Spania. Acest format mai alungit oferă o prezentare originală și o degustare deosebit de plăcută.

Prestigiul Señorío de Montanera

Señorío de Montanera face parte dintre marile referințe ale universului iberic de lux. Casa este recunoscută pentru calitatea produselor sale obținute din porci iberici crescuți după metode tradiționale, cu o atenție deosebită acordată selecției cărnii și elaborării artizanale.

O origine 100% iberică bellota

Acest chorizo provine de la porci de rasă 100% iberică crescuți în libertate în pădurile de stejari din regiunea Extremadura, unul dintre marile teritorii istorice ale porcului iberic. Animalele se dezvoltă în spații naturale vaste, în inima dehesa.

O alimentație naturală pe bază de ghinde

În timpul montanera, porcii se hrănesc cu ghinde, ierburi și rădăcini. Această alimentație naturală contribuie la bogăția gustativă a cărnii, la textura sa savuroasă și la profunzimea aromatică caracteristică produselor iberice bellota.

Ce este longanissa?

Longanissa, sau „longaniza” în Spania, este o formă de chorizo diferită de formatul tradițional, mai scurt și mai gros. Forma sa alungită permite o tăiere ușoară cu cuțitul și oferă felii generoase, ideale pentru aperitiv sau pentru un platou de mezeluri.

Un format ideal pentru a fi împărțit

Cu formatul său de 250 g, această longanisse iberică este perfectă pentru o degustare acasă, un aperitiv între prieteni, un platou gourmet sau o descoperire a mezelurilor iberice de înaltă calitate.

Sfaturi de degustare

Vă recomandăm să o tăiați cu cuțitul în felii ușor groase și să o serviți la temperatura camerei pentru a vă bucura pe deplin de textura, aromele și bogăția cărnii de porc iberic bellota.