Острая собрасада с защищенным географическим указанием (IGP) с Майорки, 250 г

Культовый деликатес Майорки

Острая собрасада IGP из Майорки 250 г от El Zagal — один из самых характерных продуктов гастрономии Балеарских островов. Этот традиционный мясной деликатес отличается нежной и кремообразной текстурой, вкусом паприки и более пикантным характером в этой острой версии.

Мастерство El Zagal с 1905 года

История El Zagal началась в 1905 году с Франсиско Техедора Гарсии, основателя компании. Сегодня четвертое поколение семьи продолжает этот проект с той же страстью к острову Майорка, его гастрономии и традициям.

Собрасада де Майорка с защищенным географическим указанием

Эта собрасада имеет защищенное географическое указание «Sobrasada de Mallorca», которое гарантирует ее связь с территорией, аутентичность и соблюдение методов, характерных для этого майоркинского деликатеса.

Традиционный рецепт с паприкой

Собрасада изготавливается из тщательно отобранной свинины, приправленной паприкой. Этот традиционный рецепт позволяет получить колбасный продукт с характерным вкусом и нежной текстурой.

Острая версия с ярким характером

Эта острая версия придает блюду большую интенсивность. Она сохраняет нежную текстуру «Собрасада де Майорка», предлагая при этом пикантную нотку, идеально подходящую для любителей более ярких испанских вкусов.

Нежная и маслянистая текстура

Собрасада де Майорка отличается от других испанских колбасных изделий своей мягкой и легко намазываемой консистенцией. Ее можно просто намазать на хлеб, слегка подогреть или использовать в качестве ингредиента для придания аромата многим блюдам.

Качество и контроль

El Zagal специализируется на производстве «Собрасада де Майорка». На его современных производственных мощностях имеется лаборатория, позволяющая проводить тщательный контроль сырья и производственных процессов.