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火腿

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塞拉诺火腿

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  • 火腿: 无骨
  • 火腿: 片

特雷韦莱斯(Trevelez)原产地保护(I.G.P.)“黑标”塞拉诺火腿,23个月熟成,去骨整条。无添加剂。

€134.26

特雷韦莱斯(Trevélez)原产地保护(I.G.P.)“黑标”(Etiqueta Negra)23个月熟成去骨整块火腿,不含任何添加剂,兼具卓越品质与便捷性。 仅选用猪肉和海盐制作,不含防腐剂,在塞拉内瓦达山脉经过至少23个月的熟成。去骨设计便于切片,同时保留了入口即化的质地和精致的香气。

去骨整块塞拉诺特级火腿 4.25 公斤

€132.93

整只去骨塞拉诺特级火腿是一款品质上乘、便于切片且风味浓郁的火腿。该产品根据塞拉诺火腿基金会(Fundación del Jamón Serrano)的质量评级标准被列为“特级”(Gran Reserva),经过超过14个月的风干。脂肪渗入肌肉中,赋予其柔滑的质地和醇厚的口感。

1公斤装迷你塞拉诺火腿,附带支架和刀具

€35.00

这款1公斤装的迷你塞拉诺火腿(附支架和切肉刀)是一款别出心裁且充满温馨感的礼物。产品采用真空包装,置于精美的礼盒中,内含所有配件,可立即享用。这款火腿经过约11个月的熟成,非常适合与朋友共享开胃酒、作为精致的美食小礼物,或用于企业商务活动。

特雷韦莱斯(Trevelez)原产地保护(I.G.P.)“黑标”塞拉诺火腿,23个月熟成,去骨。无添加剂。

€26.40

特雷韦莱斯(Trevélez)原产地保护(I.G.P.)“黑标”(Etiqueta Negra)23个月熟成去骨火腿块不含任何添加剂,以便捷的规格呈现顶级山地火腿的卓越品质。仅选用猪肉和海盐制作,不含防腐剂,并在内华达山脉(Sierra Nevada)经过至少23个月的熟成。非常适合根据需求切片食用或用于烹饪。

塞拉诺火腿

塞拉诺火腿无疑是最著名的西班牙火腿。

这种火腿是用白猪制成的,主要是杜洛克品种,这种猪的肉脂肪渗透性好,口感极佳。

不过,塞拉诺火腿的品质也大不相同。

最重要的是,Spain-Gourmet 建议并强烈建议选择不含添加剂的塞拉诺火腿。我们的不含添加剂的塞拉诺火腿(Jamón Serrano)顾名思义,不含亚硝酸盐、防腐剂和抗氧化剂。这种火腿完全在安达卢西亚格拉纳达内华达山脉的山区自然成熟。

所有这些传统制作工艺都体现在产品的口味上。

不过,对于那些想要更经济实惠的塞拉诺火腿的人来说,我们有许多标准的塞拉诺火腿可供参考。