5J Cinco Jotas 100% 伊比利亚橡果喂养猪里脊肉

€58.03

(€105.50 / kg)

含税

Cinco Jotas 5J 100% 伊比利亚橡果喂养猪里脊是西班牙美食界的一大特色。选用伊比利亚猪的上等里脊肉精心制作，其天然的脂肪纹理、柔嫩的质地以及红椒粉、香料与烟熏气息交织而成的精致香气，令人着迷。源自放养并以橡果为食的猪只，这是一款非凡的顶级熟食。

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Cinco Jotas 5J 100% 伊比利亚橡果喂养里脊肉，亦称伊比利亚里脊肉（caña de lomo ibérica），是西班牙最负盛名的肉制品之一。精选自伊比利亚猪最优质的肌肉部位，口感细腻，香气浓郁，入口优雅。

Cinco Jotas是全球顶级伊比利亚火腿及熟食的标杆品牌。该品牌精选纯种伊比利亚猪，这些猪在安达卢西亚的牧场自由放养，并在“蒙塔内拉”季节以橡果为食。

此标识代表100%纯种伊比利亚橡果喂养猪所制成的产品，代表伊比利亚火腿领域的最高品质标准。

里脊肉选用精心挑选的整块里脊肉制作。肉块先用辣椒粉、大蒜及传统调味料腌制，随后灌入肠衣，并经缓慢熟成。

渐进式的风干过程不仅浓郁了风味，更赋予产品既紧实又柔嫩的独特质地。这种熟成工艺造就了层次丰富且和谐的味觉体验。

里脊肉色泽鲜红，略带金黄，细密的脂肪纹理如大理石般交织其中。香气浓郁，蕴含湿润草地、橡果、香料、烟熏木香及面包皮的芬芳。

入口后，能感受到红椒粉的辛香、淡淡的大蒜气息以及烟熏的余韵，余味悠长而怡人。其肉质饱满且入口即化，是款值得细细品味的顶级熟食，建议切成薄片享用。

品牌 Cinco Jotas 5J

参考资料 5J007-550 gr

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