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Señorío de Montanera 伊比利亚萨拉米由瘦火腿和肩肉以及其他精心挑选的超瘦肉制成，这些肉来自 100% 橡子喂养的伊比利亚猪。调味料包括黑胡椒粉和肉豆蔻粉。不同成分的比例均选自最好的传统冷盘，以手工方式制作，并作为 Señorío de Montanera 的主要珍宝之一保存下来。
切开后，伊比利亚萨拉米呈非常明显的紫红色，点缀着红白色。其精致和手工制作赋予其新鲜腌肉的香气和所用香料的特定细微差别的混合物。它的传统风味让人想起埃斯特雷马杜拉家族最好的准备工作。
口感上有肉质和奶油般的质感，是火腿和肩肉与黑胡椒和肉豆蔻混合的结果。它的多汁性非常高，在口中留下的感觉类似于以橡子喂养的伊比利亚肩膀，因为它是其生产的主要成分之一。
SEN012-600 - 650 g
5 商品
数据表
- Race
- 100% 伊比利亚
- 原料
- 100% 伊比利亚猪肉、盐、糊精、胡椒、葡萄糖、肉豆蔻、抗氧化剂 (E-331) 和防腐剂 (E-252、E250)。
- 每 100 克或 100 毫升的营养信息
- 每 100 克或 100 毫升
- 活力
- 1.837,95 千焦 / 439,7 千卡
- 脂肪
- 36,83 克
- 包括饱和脂肪酸
- 15,63 克
- 碳水化合物
- 6,08 克
- 包括糖类
- 0 克
- 蛋白质
- 20,97 克
- 塞尔
- 4,38 克
- 保护
- 阴凉干燥处
- 制片人
- SEÑORÍO DE MOTANERA SL Ctra de Caya km 3.5 – 06080 – 巴达霍斯
- 起源
- 西班牙
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