100%伊比利亚有机贝洛塔半肩肉去骨 - 黑蹄塞尼奥里奥·德蒙塔内拉
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100%伊比利亚有机贝洛塔半肩肉去骨 - 黑蹄塞尼奥里奥·德蒙塔内拉

€158.20

(€113.00 / kg)

含税

塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉有机帕塔内格拉100%伊比利亚橡果喂养半肩肉,源自埃斯特雷马杜拉牧场自由放养的伊比利亚猪,遵循有机农业原则饲养。在蒙塔内拉季节主要以橡果为食,并按伊比利亚传统缓慢熟成,这款肩肉呈现出入口即化的质地与非凡的醇厚风味。

数量
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100%有机伊比利亚橡果喂养黑蹄猪肩肉

塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉有机帕塔内格拉100%伊比利亚橡果喂养半肩肉源自纯种伊比利亚猪,这些猪在西班牙西南部埃斯特雷马杜拉的牧场自由放养。 该地区以优质的伊比利亚猪产品和广阔的林地牧场而闻名,为伊比利亚猪的饲养提供了理想的环境。

德赫萨有机养殖

伊比利亚猪在由绿橡树和软木橡树组成的牧场中自由生长。它们按照有机农业的原则饲养,享受着受保护的自然环境和符合生态系统的饲料。

蒙塔内拉季节与橡果喂养

在蒙塔内拉(montanera)期间,即伊比利亚猪饲养的关键时期,猪主要以橡果和牧场中的天然资源为食。这种独特的饮食促进脂肪渗入肉中,并赋予伊比利亚橡果猪肉产品独特的浓郁风味。

塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉的精湛工艺

塞尼奥里奥·德蒙塔内拉公司是公认最负盛名的伊比利亚火腿和肩肉生产商之一。凭借对原料的严格筛选和传承数代的传统工艺,该公司生产出品质卓越的产品。

自然熟成与品鉴

肩肉在天然地窖中经过长期缓慢熟化,形成入口即化的质地与丰富均衡的香气。这款帕塔内格拉半肩肉是伊比利亚肉制品爱好者的理想之选,可与亲友共享正宗美味。

SEN004-M-1400 gr

数据表

肩部
无骨
Race
100% 伊比利亚
原料
100% 有机橡子喂养的伊比利亚肩膀和盐。
每 100 克或 100 毫升的营养信息
每 100 克或 100 毫升
活力
1.815,00 kJ / 437kcal
脂肪
34,5 克
包括饱和脂肪酸
11,5 克
碳水化合物
1.4 克
包括糖类
0 克
蛋白质
30,3 克
塞尔
4,5 克
保护
阴凉干燥处
制片人
SEÑORÍO DE MOTANERA SL Ctra de Caya 公里 3.5 – 06080 – 巴达霍斯。
起源
西班牙

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