塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉有机帕塔内格拉100%伊比利亚橡果喂养半肩肉源自纯种伊比利亚猪,这些猪在西班牙西南部埃斯特雷马杜拉的牧场自由放养。 该地区以优质的伊比利亚猪产品和广阔的林地牧场而闻名,为伊比利亚猪的饲养提供了理想的环境。
伊比利亚猪在由绿橡树和软木橡树组成的牧场中自由生长。它们按照有机农业的原则饲养,享受着受保护的自然环境和符合生态系统的饲料。
在蒙塔内拉(montanera)期间,即伊比利亚猪饲养的关键时期,猪主要以橡果和牧场中的天然资源为食。这种独特的饮食促进脂肪渗入肉中,并赋予伊比利亚橡果猪肉产品独特的浓郁风味。
塞尼奥里奥·德蒙塔内拉公司是公认最负盛名的伊比利亚火腿和肩肉生产商之一。凭借对原料的严格筛选和传承数代的传统工艺,该公司生产出品质卓越的产品。
肩肉在天然地窖中经过长期缓慢熟化,形成入口即化的质地与丰富均衡的香气。这款帕塔内格拉半肩肉是伊比利亚肉制品爱好者的理想之选,可与亲友共享正宗美味。
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