埃斯特雷马杜拉产100%伊比利亚橡果喂养黑蹄猪去骨半肩肉
search
  • 埃斯特雷马杜拉产100%伊比利亚橡果喂养黑蹄猪去骨半肩肉

蒙特萨诺纯种伊比利亚橡果喂养黑蹄火腿去骨半肩肉

€121.33

(€97.06 / kg)

含税

蒙特萨诺黑蹄100%伊比利亚橡果喂养去骨半肩肉源自西班牙西南部德赫萨牧场自由放养的伊比利亚猪。 在蒙塔内拉季节，它们主要以橡果为食，每天可食用多达8至10公斤。这款帕塔内格拉肩肉在天然酒窖中缓慢熟成，呈现出典型的伊比利亚橡果产品的柔滑质地和浓郁香气。

选择每克重量: 1250 克
数量
有库存
 

快速配送*

 

部分国家可享受免费配送服务。

 

安全支付

 

3%忠诚度计划

半只100%伊比利亚橡果喂养黑蹄猪肩肉

蒙特萨诺帕塔内格拉100%伊比利亚橡果喂养去骨半肩肉源自纯种伊比利亚猪，这些猪在西班牙西南部巴达霍斯省的牧场自由放养。 该地区以优质的伊比利亚猪产品而闻名，其牧场和橡树林景观为伊比利亚猪的饲养提供了理想的环境。

牧场与山地放养

伊比利亚猪在由绿橡树和天然牧场组成的德赫萨牧场自由生长。在蒙塔内拉（montanera）期间——这是伊比利亚猪养殖的关键时期——它们主要以橡树上掉落的橡果和牧场中的天然资源为食。 每头猪每天可吃掉 8 至 10 公斤橡果，这种饮食有助于脂肪渗入肉中，并赋予伊比利亚橡果猪肉产品独特的浓郁风味。

蒙特萨诺的专业技术

蒙特萨诺公司以其在伊比利亚产品制作方面的专业知识而著称。凭借对原料的严格筛选和传统工艺，该公司生产的伊比利亚火腿和肩肉以其卓越品质和稳定品质而闻名。

自然熟成于地窖

盐渍后，根据肉块重量，肩肉在天然窖中缓慢熟化约24个月。这种渐进式熟化过程使肉质变得柔软，并形成丰富的香气层次，带有伊比利亚橡果产品特有的干果芬芳。

半只去骨肩肉，便于切割

该产品为去骨设计，便于切割和品尝。这种包装形式便于切出薄片作为开胃菜或搭配伊比利亚冷盘，同时保留了传统帕塔内格拉肩肉的美味品质。

Montesano
MON003-1/2-1250 gr
1 商品

数据表

肩部
无骨
Race
100% 伊比利亚
原料
伊比利亚肩膀、盐、防腐剂 E-252 和 E-250
每 100 克或 100 毫升的营养信息
每 100 克或 100 毫升
活力
1384 千焦 / 330 千卡
脂肪
22 克
包括饱和脂肪酸
6 克
碳水化合物
33 克
包括糖类
0 克
蛋白质
0 克
塞尔
2,78 克
保护
0至5℃
制片人
蒙特萨诺埃斯特雷马杜拉 - Ctra. 435，公里 234。 06380 赫雷斯德洛斯卡瓦列罗斯, 巴达霍斯。
起源
西班牙

in the same category