100%伊比利亚黑蹄火腿（贝洛塔）去骨装，Exqium品牌，无添加剂（副本）
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100%伊比利亚黑蹄火腿（橡果喂养）去骨装，Exqium品牌，无添加剂

€715.50

(€159.00 / kg)

含税

EXQIUM品牌100%伊比利亚橡果喂养去骨火腿，选用在西班牙西南部牧场自由放养的伊比利亚猪制作。在蒙塔内拉季节，这些猪主要以橡果和天然牧草为食。 仅用火腿和盐制成，不含任何添加剂，并经过40多个月的熟成，这款火腿质地柔软，香气浓郁。

数量
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100%伊比利亚橡果喂养黑蹄火腿

EXQIUM 100% 伊比利亚橡果喂养帕塔内格拉无骨火腿源自纯种伊比利亚猪，这些猪在西班牙西南部的德赫萨牧场自由放养。这些由草原和橡树林组成的广阔自然景观，为传统伊比利亚猪的饲养提供了理想环境。

德赫萨——独特的生态系统

德赫萨地区形成了独特的生态系统，伊比利亚猪在牧场中自由生长。由绿橡树和软木橡树组成的自然栖息地为动物提供了丰富的自然资源，直接影响着肉质的品质。

蒙塔内拉与橡果

在蒙塔内拉（montanera）期间，即养殖周期的关键阶段，猪主要以橡树上掉落的橡果以及牧场上的草和香草为食。 每头猪每天可吃掉 8 至 10 公斤橡果。这种特殊的饮食促进脂肪自然渗入肉中，并赋予伊比利亚橡果火腿独特的香气。

简单天然的配方

EXQIUM火腿仅使用两种原料：伊比利亚火腿和海盐。不含任何添加剂和防腐剂。这种制作工艺遵循伊比利亚熟食传统，确保产品保持原汁原味。

超过40个月的长期熟化

腌制后，火腿在天然干燥室中缓慢熟化超过40个月。如此漫长的熟化过程赋予火腿入口即化的质地和复杂的香气层次，并透出细腻的果干风味。

Exqium
EXQ005-4500 gr

数据表

火腿
无骨
Race
100% 伊比利亚
原料
100% 伊比利亚猪肉火腿和盐
每 100 克或 100 毫升的营养信息
每 100 克或 100 毫升
活力
1728 千焦 / 413 千卡
脂肪
33,65 克
包括饱和脂肪酸
9,75 克
碳水化合物
0.5 克
包括糖类
0.5 克
蛋白质
27,16 克
塞尔
5,10 克
保护
阴凉干燥处
制片人
哈姆斯拉瓦拉 - Calle Porta - 孔布雷斯马约雷斯 - 韦尔瓦
起源
西班牙

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