Pikantní sobrasada IGP z Mallorky, 250 g

Typická specialita z Mallorky

Pikantní Sobrasada IGP z Mallorky 250 g El Zagal je jedním z nejtypičtějších produktů balearské gastronomie. Tato tradiční uzenina se vyznačuje jemnou a krémovou konzistencí, paprikovou chutí a v této pikantní verzi i výraznější chutí.

Zkušenosti El Zagal od roku 1905

Historie značky El Zagal začíná v roce 1905 s Francisco Tejedorem Garcíou, zakladatelem společnosti. Dnes v tomto projektu pokračuje již čtvrtá generace rodiny se stejnou vášní pro ostrov Mallorca, jeho gastronomii a tradice.

Sobrasada z Mallorky s chráněným zeměpisným označením

Tato sobrasada nese chráněné zeměpisné označení „Sobrasada de Mallorca“, které zaručuje její vazbu na dané území, její autentičnost a dodržování metod typických pro tuto mallorskou specialitu.

Tradiční receptura s paprikou

Sobrasada se vyrábí z pečlivě vybraného vepřového masa, ochuceného paprikou. Tato tradiční receptura dává vzniknout uzenině s charakteristickou chutí a jemnou konzistencí.

Pikantní verze plná charakteru

Tato pikantní verze dodává chuťovému zážitku větší intenzitu. Zachovává si krémovou konzistenci Sobrasady z Mallorky a zároveň nabízí pikantní nádech, který je ideální pro milovníky výraznějších španělských chutí.

Jemná a krémová konzistence

Sobrasada de Mallorca se od ostatních španělských uzenin odlišuje svou jemnou a roztíratelnou konzistencí. Může se konzumovat jednoduše na chlebu, mírně ohřátá nebo jako přísada pro dochucení mnoha receptů.

Kvalita a kontrola

Společnost El Zagal se specializuje na výrobu Sobrasady z Mallorky. Její moderní zařízení zahrnují laboratoř, která umožňuje provádět přísné kontroly surovin a výrobních procesů.