En primer lugar, hay que saber que el lomo es el filete.
Le ofrecemos este excepcional lomo de bellota ibérico ecológico loncheado, procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en los encinares de Extremadura, en el sur de España.
Extremadura es la cuna del jamón ibérico, con enormes extensiones de bosque donde cada cerdo dispone de al menos una hectárea para alimentarse de bellotas. Esto significa que 100 cerdos tendrán al menos 100 hectáreas para recorrer y alimentarse.
Un cerdo come entre 8 y 10 kg de bellotas al día y complementa su dieta con raíces y hierbas.
En el caso del lomo ecológico, los encinares donde se crían los animales tienen certificación ecológica y se garantiza que están libres de pesticidas, tratamientos y OMG.
80 grs
172,12 €/kg
Ingredientes: lomo de cerdo ibérico de bellota 100% ecológico (196 g por 100 g de producto terminado), sal, pimentón ecológico, ajo ecológico.
Información nutricional por 100 g:
Valor energético 1786,50 Kcal / 427,39 KJ
Proteína: 26,56 g
Hidratos de carbono: 0,01 g
de los cuales azúcares: 0 g
Grasas: 35,68 g
ácidos grasos saturados: 15,28 g
de los cuales, ácidos grasos monoinsaturados 18,51 g
de los cuales: ácidos grasos poliinsaturados 1,89 g
sal 5,6 g
Señorio de Montanera
Ctra. Zafra, 56, km 39,
06174 Salvaleón
Badajoz