Chorizo «cular» ahumado y picante

Un chorizo cular español con carácter

El Chorizo Cular Ahumado Picante es un embutido tradicional español elaborado con esmero a partir de carnes de cerdo seleccionadas. Su formato cular, curado en una tripa natural ancha, le confiere una textura generosa y una presentación típica de los grandes chorizos españoles.

¿Qué es un chorizo cular?

El término «cular» hace referencia a la tripa natural ancha utilizada para el curado. Este formato permite una maduración más lenta y regular, lo que favorece el desarrollo de los aromas y una textura más perfecta.

Un ahumado artesanal

Este chorizo se ahúma ligeramente con maderas de calidad, como el roble o el haya. Este ahumado aporta una nota aromática elegante, sin enmascarar el sabor de la carne ni el aderezo tradicional.

Un picante agradable

Es ligeramente picante para aportar carácter sin dejar de ser agradable al paladar. Este equilibrio permite disfrutar plenamente de la calidad del chorizo y de sus aromas ahumados.

Sin aditivos ni conservantes

Este chorizo se elabora sin aditivos ni conservantes. Su elaboración artesanal realza la sencillez de la receta, la selección de las carnes y el tiempo de maduración.

Consejos de degustación

Para apreciar mejor su textura y sus aromas, le recomendamos sacarlo de su envase y dejarlo secar ligeramente a temperatura ambiente antes de degustarlo.

Ideal para el aperitivo

Este chorizo ahumado y picante es perfecto para tus aperitivos, tapas y tablas de embutidos. Se degusta cortado en finas lonchas con un buen cuchillo o con una cortadora, acompañado de pan, queso u aceitunas.