Ceci est une nouvelle façon de faire du fromage manchego. A partir d'un fromage élaboré comme du manchégo on ajoute du romarin qui va donner une saveur bien particulière à cette spécialité espagnole. Ce n'est pas un formage fort mais avec beaucoup de goût. Elaboré artisanalement avec du lait cru de brebis "manchega".
Poids approx. 900 g.
30,84 €/kg
Information alimentaire:
Ingrédients: lait cru de brebis, sel, romarin, présure animale, lysozyme d'œuf (E-1105) et ferments lactiques.
Informations nutritionnelles: valeurs moyennes en 100 g
Calories / valeur énergétique 415 kcal 1738 kJ Matière grasse 35 g dont acides gras saturés 26 g Glucides totaux 1,0 g dont sucres 0,5 * g Protéines 24 g Sel 1,3 g