Viande Pluma Ibérica - Pluma 100% Ibérique Bellota 5J Cinco Jotas
18,38 €
TTC
Découvrez la viande Pluma ibérica qui est une des parties les plus appréciées du porc de race ibérique.
Notre Pluma provient de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté et alimentés avec des glands.
Ce produit arrivera en cours de décongélation si vous choisissez un envoi standard par Chronopost ou Chronofresh. Si vous optez pour un envoi en surgelé veillez à ce que votre commande ne comporte que de la pluma.
49,00 €/kg
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Pluma de porc Ibérique, Qu'est ce que c'est ?
La Pluma ibérique est une coupe de viande provenant du porc de race ibérique, renommée pour sa tendreté et son goût riche.
Notre pluma ibérique est issue de porcs de pure race ibérique, élevés en liberté dans les vastes pâturages d'Espagne. Ces porcs bénéficient d'une alimentation exclusive en glands, conférant à notre pluma une tendreté exceptionnelle et un goût riche aux subtiles notes de noisette, fruits d'une diète naturelle et d'un élevage en plein air.
Produite par la prestigieuse marque 5J Cinco Jotas, reconnue pour élaborer l'un des meilleurs jambons Pata Negra au monde, notre pluma ibérica est un choix d'exception pour les amateurs de viande de qualité.
Pourquoi choisir la Pluma Ibérique surgelée ?
La meilleure pluma est celle qui se vend surgelée, car tous les porcs nourris aux glands sont abattus en février-mars. Cette viande de haute qualité est ensuite vendue tout au long de l'année. La pluma fraîche, achetée le reste de l'année, provient de porcs nourris de manière artificielle et élevés en intérieur, offrant une qualité inférieure.
Livraison et conservation : Ce produit arrivera en cours de décongélation si vous choisissez un envoi standard par Chronopost ou Chronofresh. Si vous optez pour un envoi en surgelé, veillez à ce que votre commande ne comporte que de la pluma pour garantir une qualité optimale.
Où se trouve la Pluma de Porc Ibérique et comment la préparer ?
La pluma de porc ibérique se trouve au-dessus de l'épaule et juste à côté de l'entrecôte. Pour la préparer, il suffit de la faire griller à votre goût avec juste du sel, sans autre assaisonnement. Cela permet de préserver son goût authentique et délicat.
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5j019-350 - 400 g
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