Pimentón de la Vera BOB (édes paprika) 75 g

A híres spanyol füstölt paprika

A Pimentón de la Vera édes paprika a spanyol gasztronómia egyik legjellegzetesebb fűszere. Jellegzetes élénkpiros színéről és egyedülálló füstös aromájáról ismerhető fel, és számtalan hagyományos receptben használják.

A története Kolumbusz Kristófhoz kapcsolódik

A spanyol paprika története Kolumbusz Kristóf amerikai visszatéréséig nyúlik vissza. Az első pirospaprika-magok akkor érkeztek Spanyolországba, majd a Cáceres régióban találtak ideális termőhelyet.

Hagyományos szakértelem

A paprikákat betakarítják, majd hagyományos, zöld tölgy- és tölgyfából készült szárítókban lassan füstölik. Ez a folyamat adja a Pimentón de la Vera jellegzetes füstös ízét.

100%-ban természetes fűszer

Ez az édes paprika adalékanyagok nélkül készül, és megőrzi a paprika természetes aromájának gazdagságát.

Intenzív és kiegyensúlyozott íz

Néhány gramm elegendő ahhoz, hogy ételeinek mélyvörös színt, meleg ízt és jellegzetes füstös jegyeket kölcsönözzön.

A konyha elengedhetetlen alapanyaga

A Pimentón de la Vera édes paprikát számos hagyományos spanyol receptben használják, de a modern és kreatív konyhában is népszerű.

Rendkívül sokoldalú

Használható sajtok, zöldségek, burgonya, húsok, halak, levesek, paellák, rizottók, valamint mártások és pácok ízesítésére.

Használati tippek

Adja hozzá pörköltekhez, sofritókhoz, mártásokhoz vagy pácokhoz, hogy ételeinek azonnal füstös ízt és szép színt kölcsönözzön.