Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota Exqium 48 mois - SANS ADDITIFS -

Jambon bellota Pata Negra de race 100% ibérique Exqium.

Ce jambon, produit en Andalousie, a la particularité de ne pas contenir d'additifs, pas de nitrites ni de conservateurs.

Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.

L'affinage de 48 mois environ, est naturel, dans des séchoirs dont la température et l'humidité se régule en ouvrant et fermant les fenêtres.

Une race très pure, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l'absence d'additifs donnent un équilibre parfait à cette pièce d'exception.

 

 

Frais de port offerts.

Divers poids au choix.

68,50 €/kg