Chorizo 100% iberyjskie bellota Señorio de Montanera

Wyjątkowa, duża chorizo iberyjska

Chorizo 100% iberyjskie bellota Señorío de Montanera to jeden z najbardziej charakterystycznych smaków hiszpańskiej kuchni. Wyprodukowane rzemieślniczo, łączy w sobie szlachetność surowca, bogactwo aromatów i niezwykłą konsystencję.

Prestiż Señorío de Montanera

Señorío de Montanera to jedna z najbardziej uznanych marek w świecie iberyjskich produktów premium. Wysokie wymagania dotyczące hodowli, selekcji i rzemieślniczej produkcji sprawiają, że jest ona punktem odniesienia dla wymagających smakoszy.

W 100% iberyjskie pochodzenie bellota

Ta chorizo pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami. Są to te same zwierzęta, z których produkuje się najlepsze szynki Pata Negra bellota, oznaczone czarną etykietą.

Surowiec najwyższej jakości

Proces produkcji rozpoczyna się od selekcji wysokiej jakości mięsa i chudych części wieprzowiny rasy iberyjskiej. Ta szlachetna baza gwarantuje głębię smaku i doskonałą konsystencję.

Umiejętności mistrza chacinero

W trakcie procesu dojrzewania doświadczenie mistrza rzeźnika pozwala uzyskać wyjątkowy produkt, który ujawnia wszystkie zalety tradycyjnych hiszpańskich wędlin.

Wygląd, aromat i konsystencja

Chorizo ma marmurkowy wygląd z przewagą chudego mięsa. Jego barwa waha się od intensywnej czerwieni do jaskrawego fioletu z delikatnymi niuansami przypominającymi szlachetne kawałki mięsa użyte do produkcji.

Wyjątkowy smak

Jego aromat jest ciepły i otulający. Na podniebieniu nuty papryki i czosnku, typowe dla tradycyjnych wyrobów, łączą się z cudownie soczystą konsystencją dzięki naturalnemu tłuszczowi śródmięśniowemu wieprzowiny iberyjskiej.