Чоризо 100% иберико Сеньорио де Монтанера

Иберийская чоризо - один из самых представительных вкусов в испанской гастрономической традиции. Его натуральное приготовление начинается в цехе, где отбирается и готовится мясо высшего качества и постное мясо от 100 % иберийских свиней, откармливаемых на гальнде, чтобы гарантировать оптимальные качества деликатесного продукта. Во время процесса созревания и благодаря опыту "мастера-чачинеро" из погребов для созревания выходит уникальный продукт.

Иберийская чоризо Señorío de Montanera имеет мраморный вид, с преобладанием постного мяса, цвет от самого насыщенного красного до ярко-фиолетового, с легкими нотками миндаля, характерными для благородных отрубов, используемых для ее производства. Аромат теплый и обволакивающий, а во вкусе ощущаются нотки паприки и чеснока, характерные для традиционных продуктов из Эстрамадуры. Его текстура восхитительно сочная, благодаря натуральному внутримышечному жиру чистых иберийских продуктов, придающему ему исключительный вкус.

Состав: постная 100% иберийская свинина, откормленная желудями (164 г/100 г готового продукта), соль, паприка, декстроза, декстрин, растительная клетчатка, специи и экстракты специй, консерванты (Е-252 и Е250).