Schab Gran Reserva

Wysokiej jakości hiszpański lomo

Lomo Gran Reserva to wykwintny hiszpański wędlinowy przysmak, wytwarzany z wieprzowiny rasy Duroc, znanej z wysokiej jakości mięsa i doskonałych właściwości do produkcji smacznych wędlin.

Jakość wieprzowiny rasy Duroc

Świnia rasy Duroc jest również wykorzystywana do produkcji wielu wysokiej jakości szynek serrano. Jej mięso charakteryzuje się dobrą konsystencją, przyjemnym smakiem i piękną jednolitością, co czyni je idealną bazą dla lomo o wyrazistym charakterze.

Tradycyjny przepis

Ten lomo przygotowuje się według tradycyjnej hiszpańskiej receptury. Kawałek mięsa jest starannie przyprawiany papryką i mieszanką przypraw, aby nadać mu aromatyczny i zrównoważony smak.

Wyrazisty profil smakowy

Papryka nadaje mu ciepły kolor i nuty typowe dla hiszpańskich wędlin. Przyprawy delikatnie dopełniają całość, nie przesłaniając smaku mięsa.

Delikatna i przyjemna konsystencja

Lomo Gran Reserva wyróżnia się delikatną konsystencją, eleganckim krojem i długim posmakiem. Stanowi doskonałą alternatywę dla mocniejszych wędlin iberyjskich.

Wskazówki dotyczące degustacji

Zalecamy spożywanie w cienkich plasterkach, w temperaturze pokojowej, aby w pełni cieszyć się jego aromatem. Doskonale nadaje się jako przystawka, do tapas, w wykwintnej kanapce lub na talerzu z hiszpańskimi wędlinami.

Idealny wybór dla miłośników hiszpańskich wędlin

Dzięki zrównoważonemu smakowi i jakości Gran Reserva ten lomo jest produktem wszechstronnym, łatwym do docenienia i idealnym do odkrycia wspaniałej hiszpańskiej specjalności.