Sobrasada IGP din Mallorca, dulce, 800-1000 g

O sobrasada tradițională din Mallorca

Sobrasada IGP din Mallorca, dulce, maturată în măruntaie naturale El Zagal, este una dintre marile specialități gastronomice din Insulele Baleare. Se distinge prin textura sa cremoasă, gustul delicat de boia și caracterul său autentic.

Măiestria El Zagal din 1905

Istoria El Zagal începe în 1905 cu Francisco Tejedor García. Astăzi, a patra generație a familiei duce mai departe această tradiție cu pasiune pentru gastronomia din Mallorca.

O Sobrasada de Mallorca cu IGP

Această sobrasada beneficiază de Indicația Geografică Protejată „Sobrasada de Mallorca”, care garantează originea, autenticitatea și respectarea metodelor tradiționale de fabricație.

Maturată în măruntaie naturale

Această versiune este maturată în măruntaie naturale, ceea ce îi întărește caracterul tradițional și permite o maturare progresivă. Acest proces contribuie la dezvoltarea aromelor sale și la textura sa moale.

O bucată generoasă de 800-1000 g

Prezentată sub formă de bucată întreagă, această sobrasada cântărește între 800 și 1000 g. Acest format permite o conservare optimă și o degustare treptată, în funcție de preferințele dumneavoastră.

O rețetă delicată cu boia

Elaborată din carne de porc și condimentată cu paprika, această versiune delicată vă permite să vă bucurați pe deplin de aromele sale, fără un gust picant pronunțat.

Sfaturi de degustare

Poate fi savurată simplu pe pâine, ușor încălzită pentru a-și elibera aromele sau utilizată în rețete mediteraneene, cu ouă, legume, pizza sau tapas.