Iberska salama bellota Montesano

Velika iberska klobasa iz bellote

Iberska klobasa Bellota Montesano sodi med vrhunske izdelke španske mesne industrije. Izdelana je iz mesnega mesa najvišje kakovosti in združuje nežno teksturo, bogat aromatični okus ter tradicionalno znanje.

Prestiž Montesana

Montesano je v svetu vrhunskih iberskih izdelkov priznano podjetje zaradi kakovosti svojih farm, stroge izbire surovin in skrbnega pristopa na vsaki stopnji proizvodnje.

Kakovostni iberski izvor

Ta salama izvira iz prašičev iberske pasme, ki se prosto redijo v dehesah v Extremaduri, zgodovinski zibelki iberske pasme. Živali se hranijo z želodom, travo in naravnimi pašniki.

Skrbno izbrano meso

Izbira najboljšega pustega mesa omogoča pridobivanje elegantnih, uravnoteženih in posebej prijetnih mesnih izdelkov.

Naravna začimbna mešanica

Receptura vključuje naravne začimbe, kot so mlet poper, poper v zrncih in sol. Ta tradicionalna začimbna mešanica poudari okus mesa, ne da bi zakrila njegovo kakovost.

Naravna čreva in počasno zorenje

Klobasa se napolni v naravno črevo, imenovano tudi cular, nato pa se zori v naravnih sušilnicah približno 5 mesecev. To postopno zorenje razvije arome in fino teksturo.

Nasveti za uživanje

Priporočamo, da jo uživate pri sobni temperaturi in jo narežete na tanke rezine, da boste v celoti uživali v njenem okusu in nežni teksturi.