Sobrasada IGP z Mallorky, jemná, 800–1000 g

Tradiční sobrasada z Mallorky

Mírná sobrasada IGP z Mallorky zrající v přírodním střevě El Zagal je jednou z velkých specialit gastronomie Baleárských ostrovů. Vyznačuje se krémovou konzistencí, jemnou chutí papriky a autentickým charakterem.

Znalosti a zkušenosti El Zagal od roku 1905

Historie značky El Zagal začíná v roce 1905 s Franciscem Tejedorem Garcíou. Dnes tuto tradici s vášní pro mallorskou gastronomii pokračuje již čtvrtá generace rodiny.

Sobrasada z Mallorky s chráněným zeměpisným označením

Tato sobrasada nese chráněné zeměpisné označení „Sobrasada de Mallorca“, které zaručuje její původ, autentičnost a dodržování tradičních výrobních metod.

Zrající v přírodním střevě

Tato verze zraje v přírodním střevě, což posiluje její tradiční charakter a umožňuje postupné zrání. Tento proces přispívá k rozvoji jejích aromat a k její jemné konzistenci.

Velkorysý kus o hmotnosti 800 až 1000 g

Tato sobrasada se prodává v celku a váží mezi 800 a 1000 g. Tento formát umožňuje optimální skladování a postupnou konzumaci podle vašich představ.

Jemná receptura s paprikou

Tato jemná verze, vyrobená z vepřového masa a ochucená paprikou, umožňuje plně si vychutnat její chuť bez výrazné pikantnosti.

Tipy k degustaci

Můžete ji ochutnat jednoduše na chlebu, mírně zahřátou, aby se uvolnila její vůně, nebo ji použít v středomořských receptech, s vejci, zeleninou, na pizzách nebo v tapas.