Azafrán español

Azafrán español DOP La Mancha. Especia de gran calidad.
Se cosecha y separa a mano en las regiones centrales de España. Dará a todos sus platos un excelente sabor y un agradable color.
Lo vamos a utilizar para la paella, pero el buen azafrán español también se puede utilizar en una gran variedad de platos, como platos de carne, cassoulets, fabada asturiana y todos los platos contundentes.

La diferencia entre un azafrán estándar y un azafrán DOP es el poder colorante y, por tanto, el sabor que aporta a sus platos.
España tiene fama de producir un azafrán excelente.
Toda la producción con DOP está controlada y lleva una etiqueta distintiva.