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Jambon désossé provenant de porcs de race 100% ibérique alimentés avec des glands. C\'est un jambon que l\'on appelle "Pata Negra"

Jambon provenant de porcs de race 100% ibérique alimentés avec des glands. C\'est un jambon que l\'on appelle "Pata Negra"

Jambon 5J désossé entier sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d\'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.

Un des meilleurs Jambons de la AOP Jabugo. 
Qualité de pure race ibérique 100% et alimenté avec des glands en totale liberté. Les forêts de chêne ont au maximum, un porc par hectare pour une alimentation riche en glands.

Jambon 100% ibérique bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Jambon Pata Negra Bellota de race 100% ibérique provenant de porcs élevés en liberté et alimentés avec des glands (bellotas), herbes et céréales.
Élevage au sud ouest de l\'Espagne qui est le berceau du porc ibérique.
Affinage naturel d\'environ 48 mois

Jambon 100% ibérique bellota "Pata Negra" de la région d\'Andalousie.

Jambon provenant de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté dans les dehesas de la province de Cordoue.

Epaule 5J désossé entière sous vide.
L\'épaule Cinco Jotas est une des plus réputés d\'Espagne.
Elle est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.

Demi Jambon 5J désossé en morceau sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d\'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.

Epaule 100% ibérique bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Provient d\'élevages en liberté dans les fôrets de la région d\'Andalousie où les animaux sont élevés en liberté et alimentés exclusivement d\'herbes racines et céréales.

Epaule Ibérique Bellota qui provient de porcs de race 100% ibérique alimentés exclusivement avec des glands, des racines et des herbes dans les forêts de chêne du sud ouest de l\' Espagne. Les jambons d\'élevages et affinages dans cette région sont très réputés pour leur qualité.
Ces épaules ont de très bonnes infiltrations de graisse dans les muscles. La race 100% ibérique et une alimentation parfaite et équilibrée donne des épaule ibériques excellentes.
Les affinages sont naturels de 24-28 mois.

Epaule 100% ibérique bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Le meilleur Jambon AOP Jabugo en format désossé
Qualité de pure race 100% ibérique et alimenté avec des glands.
Un de nos meilleurs jambons ibériques désossés.

Epaule 100% ibérique Bellota Pata Negra AOP Jabugo Summum de très grande qualité.

Provient de porcs de race 100% ibérique élevés et dont l\'affinage est fait dans la région de Jabugo. Une bonne pureté de race et une alimentation très riche en glands, herbes et racines apportent à cette épaule une harmonie et des qualités organoleptiques ainsi qu\'une richesse aromatique caractéristique. De plus un savoir faire et un affinage long et naturel dans le micro-climat de la sierra de Jabugo apportent l\'excellence aux jambon ibérique et aux épaules produites dans la région.

Epaule Ibérique Bellota désossée qui provient de porcs de race 100% ibérique alimentés exclusivement avec des glands, des racines et des herbes dans les forêts de chêne du sud ouest de l\' Espagne. 

Jambon 5J désossé en morceau sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d\'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.

Jambon Pata Negra bellota de race 100% ibérique provenant de porcs élevés en liberté et alimentés avec des glands (bellotas), herbes et racines.

Elevage dans le sud ouest de l\'Espagne qui est le berceau du porc ibérique.

Affinage naturel de 36 mois minimum.