Une tapenade artisanale aux saveurs méditerranéennes

La Tapenade d’olives vertes et amandes Belluga associe la puissance aromatique des olives vertes espagnoles à la douceur raffinée de l’amande Marcona. Une recette originale et équilibrée qui reflète toute la richesse de la cuisine méditerranéenne.

Des olives rares et de grande qualité

Cette tapenade est élaborée à partir d’olives vertes de la variété Serrana de Espadán, une variété peu connue cultivée dans la région de Castellón. Les olives sont récoltées manuellement afin de préserver toute leur qualité.

La douceur de l’amande Marcona

Les amandes espagnoles de variété Marcona apportent une texture plus crémeuse et une légère douceur qui équilibre parfaitement l’intensité des olives vertes.

Une fabrication en petits lots

La production en petites quantités permet de conserver toute la fraîcheur des ingrédients et d’obtenir une qualité constante.

Une texture onctueuse et équilibrée

Cette tapenade se distingue par sa texture crémeuse et son goût harmonieux. Les notes végétales et légèrement salines des olives se mêlent parfaitement au côté délicat et gourmand de l’amande.

Une recette vegan et naturelle

Cette préparation 100% vegan est réalisée sans conservateurs afin de préserver la pureté des ingrédients et leur goût authentique.

Idéale pour les tapas et recettes créatives

Elle est parfaite pour préparer des canapés, accompagner des anchois, de la ventrèche de thon, des pâtes ou enrichir des recettes méditerranéennes.

Conseils de dégustation

À déguster sur du pain grillé, en tapas ou comme base pour des recettes gourmandes et originales.