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Epaule 100% Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J Epaule 100% Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

Spalla 100% iberica Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

257,60 €

100% spalla di bellota iberica Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Da allevamenti all\'aperto nelle foreste dell\'Andalusia, dove gli animali sono allevati allo stato brado e nutriti esclusivamente con radici e cereali.

Stagionato per circa 24 mesi in cantine naturali dove tutta la produzione è naturale.
Cinco Jotas è uno dei più rinomati produttori di prosciutto in Spagna.
Per 10 euro in più, è disponibile un porta prosciutto nella nostra sezione accessori.
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Epaule 100% Ibérique Bellota Pata Negra di Extremadura Montesano

Spalla 100% iberica Bellota Pata Negra Montesano

226,02 €

La spalla iberica Bellota proviene da maiali iberici al 100% alimentati esclusivamente con ghiande, radici ed erbe nei boschi di quercia del sud-ovest della Spagna. I prosciutti allevati e stagionati in questa regione sono rinomati per la loro qualità.
Queste spalle presentano un\'ottima infiltrazione di grasso nei muscoli. La razza iberica al 100% e una dieta perfetta ed equilibrata producono eccellenti spalle iberiche.
La stagionatura avviene in modo naturale per 24-28 mesi.

Per 10 euro in più, è disponibile un porta prosciutto nella nostra sezione accessori.
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Spalla di Bellota Biologica 100% Iberica - Pata Negra

Spalla 100% iberica bellota biologica - Pata Negra

193,20 €
Spalla di Pata Negra 100% iberica biologica proveniente dalla regione sudoccidentale della Spagna.
Questa spalla BIOLOGICA proviene da animali, allevamenti e boschi di querce certificati BIOLOGICI. In queste produzioni otteniamo prosciutto iberico pata negra e spalle iberiche di razza pura al 100% che avranno un braccialetto nero che certifica la qualità del prodotto e un braccialetto verde che garantisce che è BIOLOGICO.
Questa spalla non ha additivi, né nitrati, né conservanti. Gli unici ingredienti sono prosciutto e sale.
Per 10€ in più, acquista un porta prosciutto disponibile nel nostro reparto accessori.
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Spazzola COVAP 100%... Spazzola COVAP 100%...
  • Nuovo

Spazzola COVAP 100% ibérique bellota. "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

218,88 €

Spalla di maiali iberici al 100% alimentati con ghiande. Questa spalla è nota come "Pata Negra".


È la migliore spalla della COVAP "Alta Expresion Oro", che appartiene alla DOP "Valle de los Pedroches".
In termini di qualità, è molto superiore alla spalla "Alta Expresion Plata", che non rientra nella DOP.
La maturazione dura circa 24 mesi e varia a seconda delle dimensioni dei pezzi e del clima stagionale.
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Epaule 100% iberico Bellota Pata Negra AOP Jabugo Summum Exqium - SANS ADDITIFS

Spalla 100% iberica Bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum

234,26 €

Spalla di alta qualità 100% iberica Bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum.

Prodotta da suini 100% iberici allevati e stagionati nella regione di Jabugo. La buona purezza della razza e un\'alimentazione ricca di ghiande, erbe e radici conferiscono a questa spalla la sua armonia e le sue qualità organolettiche, oltre alla sua caratteristica ricchezza aromatica. Inoltre, il know-how e la lunga stagionatura naturale nel microclima della sierra di Jabugo conferiscono al prosciutto e alla spalla iberici prodotti nella regione la sua eccellenza.

Per 10 euro in più, è disponibile un porta prosciutto nella nostra sezione accessori.
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Spalla Exqium 100% Iberica Bellota - Pata Negra - SENZA ADDITIVI

Spalla Exqium 100% iberica bellota - Pata Negra - SENZA ADDITIVI

203,35 €
Spalla Bellota Iberica Pata Negra di razza iberica 100% Exqium.
Questa spalla è prodotta in Andalusia e proviene da maiali di razza iberica alimentati con ghiande, erbe e radici.
La produzione del prosciutto iberico e della spalla iberica Exqium ha la particolarità di non contenere additivi né nitriti. Gli unici ingredienti sono spalla e sale.
La stagionatura naturale avviene con la regolazione della temperatura e dell\'umidità che avviene mediante l\'apertura e la chiusura delle finestre. Questa varia tra i 22 ed i 28 mesi a seconda del clima delle annate e delle dimensioni delle stanze.
Per 10€ in più, acquista un porta prosciutto disponibile nel nostro reparto accessori.
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