Cookie-voorkeuren
Cinco Jotas Ham 5J
Actieve filters
- Ham: Zonder been
Cinco Jotas bellota ham zonder been, 5J, heel
De Iberische ham bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra zonder been komt van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas rond Jabugo in Andalusië. Tijdens de montanera voeden ze zich voornamelijk met eikels en kunnen ze tot 8 à 10 kg per dag eten. Deze uitzonderlijke ham rijpt langzaam gedurende meerdere jaren in de natuurlijke kelders van Jabugo en heeft een smeltende textuur en een opmerkelijke aromatische rijkdom.
Cinco Jotas bellota ham zonder been, 5 dagen gerijpt. (Halve ham)
Halve ham 5J zonder been, vacuüm verpakt.
De ham van Cinco Jotas is een van de meest gerenommeerde hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste varkens van het ras 100% Iberisch, die in Andalusië in vrijheid worden gevoed met eikels.
Hamstaaf Cinco Jotas 5J
Jambon 5J Cinco Jotas acorn-fed ham, zonder been
De Iberische ham bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra zonder been wordt aangeboden in stukken van 500 g tot 2 kg, afhankelijk van de beschikbaarheid. Deze ham is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas rond Jabugo in Andalusië en die tijdens de montanera voornamelijk met eikels worden gevoerd. Hij rijpt langzaam in de natuurlijke kelders van Jabugo en heeft een smeltende textuur en een opmerkelijke aromatische rijkdom.
Cinco Jotas 5J ham: Pata Negra topkwaliteit uit Jabugo
Cinco Jotas 5J ham is een van de meest prestigieuze namen binnen de Pata Negra Bellota Iberische ham. Deze ham wordt geproduceerd in Jabugo, in Andalusië, en is afkomstig van 100% Iberische varkens die vrij rondlopen in de dehesas en zich tijdens de montanera voeden met eikels. Deze herkomst, gecombineerd met natuurlijke rijping en traditioneel vakmanschap, zorgt voor een ham met een diepe smaak, een zachte textuur en elegante aroma’s.
Bij Espagne Gourmet vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment Cinco Jotas 5J producten: hele ham, ontbeende ham, met de hand gesneden ham, Iberische Bellota schouder, lomo, morcón, geschenkverpakkingen en snijaccessoires. Deze pagina brengt de belangrijkste 5J-formaten samen, zodat u gemakkelijk het product kunt kiezen dat het best past bij een feestelijke maaltijd, een gastronomisch cadeau of een hoogwaardige degustatie thuis.
Waarom kiezen voor Cinco Jotas 5J ham?
Cinco Jotas is een referentie voor liefhebbers van Iberische ham van topkwaliteit. De 5J ham onderscheidt zich door de zorgvuldige selectie van Iberische varkens, de vrije uitloop in de dehesas en de langzame natuurlijke rijping in Jabugo. Het resultaat is een ham met glanzend vet, fijne marmering en een lange, verfijnde nasmaak.
- 100% Iberisch Bellota: het hoogste kwaliteitsniveau binnen Iberische ham.
- Herkomst Jabugo: een van de meest gerenommeerde gebieden voor Pata Negra.
- Vrije uitloop in de dehesas tijdens de montanera.
- Natuurlijke rijping voor complexe en elegante aroma’s.
- Zachte textuur en intense smaak, typisch voor Bellota ham.
Hele, ontbeende of handgesneden 5J ham: welk formaat kiest u?
De hele Cinco Jotas 5J ham is ideaal voor liefhebbers van traditioneel snijden en voor wie de volledige ervaring van een ham met been wil beleven. De ontbeende 5J ham is praktischer: hij is gemakkelijk te bewaren en kan met een snijmachine in dunne, regelmatige plakjes worden gesneden. De handgesneden 5J ham is perfect voor directe degustatie, zonder specifieke snijuitrusting.
De Cinco Jotas 5J schouder is een uitstekend alternatief voor ham. Ze is kleiner, krachtig van smaak en vaak toegankelijker in prijs, terwijl ze toch de rijkdom van 5J Pata Negra biedt. Een formaat dat geschikt is voor zowel particuliere klanten als professionals in delicatessen en gastronomie.
Hoe serveert u Cinco Jotas 5J ham?
Om optimaal te genieten van Cinco Jotas Iberische ham, serveert u hem het best op kamertemperatuur. Is de ham vacuüm verpakt, haal hem dan ongeveer 20 tot 30 minuten voor het serveren uit de koelkast. De plakjes moeten dun, soepel en licht glanzend zijn, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen.
Cinco Jotas 5J ham online kopen
Wanneer u Cinco Jotas 5J ham online koopt bij Espagne Gourmet, ontvangt u thuis een selectie authentieke Iberische specialiteiten: hele ham, ontbeende ham, gesneden ham, schouder, lomo, morcón en geschenkverpakkingen. Een compleet assortiment om de uitmuntendheid van Pata Negra ham uit Jabugo te ontdekken of cadeau te doen.